巧克力是鹼性的嗎

巧克力不是鹼性的，巧克力是弱酸性食物。

弱酸性食品包括：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。強酸性食品包括：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。中酸性食品包括：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。

酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試pH值的分類。