廣東水陸菜的做法

材料：水陸菜一棵、花肉一條、青、紅椒各一根、蒜頭2棵、姜3片、鹽、生抽、、糖、李錦記豆鼓香辣醬、油各適量。

做法：1、五花肉切片、蒜頭切片、青、紅椒切片備用。

2、水陸菜切條，用水稍泡一下（如果菜本身不是太鹹，就不用泡，我試過這次買的水陸菜，稍鹹了一點，所以泡泡水去點鹹味），取出瀝乾水。

3、鍋內放入適量油，將五花肉煎至出油微黃，撥至鍋邊，放入蒜片、薑片、青紅椒爆香，再加入水陸菜爆炒，炒到水份稍幹，放入適量的鹽、糖、生抽和李錦記豆鼓香辣醬，翻炒至入味即可。