幹扁豆炒麵

配料：

細麵條，肉絲，扁豆絲，西紅柿，蔥，蒜 ，醋，醬油，鹽，油。

製作過程：

1、將細麵條上蒸鍋蒸熟

2、將肉絲和扁豆絲一同炒熟，加適當鹽即可，盛出待用

3、鍋內放油燒熱，加入蔥花和蒸熟的麵條翻炒，放入鹽、蒜、西紅柿、醬油、醋，加適量水。

4、待西紅柿將水分全部滲入面中，面基本炒好後，加入先前炒好的肉絲、扁豆一同翻炒，出鍋

5、盛出後，配上外買的香腸、肘花味道更加。