椒鹽肉絲的做法

用料：

肉絲500g，椒鹽適量，芝麻油適量

生抽適量

步驟 1

肉絲洗淨去肥膘，冷水入鍋，加入大蔥段、薑片、料酒，煮10分鐘。

步驟 2

記得撇去浮沫哦～

步驟 3

煮好後撈出涼一會兒～

步驟 4

然後開始撕肉！

步驟 5

加入適量生抽、椒鹽、芝麻油，攪拌，醃製15分鐘。

步驟 6

平底鍋不放油，熱鍋後，倒入肉絲。全程小火翻炒～

步驟 7

差不多翻炒15分鐘，就可以啦！