清炒小白菜的家常做法
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步驟1
準備食材:小白菜300克、大蒜2瓣。
步驟 2
將小白菜洗淨瀝乾。
步驟 3
大蒜2瓣切蒜末備用。
步驟 4
鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末小火炒香,放入小白菜大火爆炒至斷生。
步驟 5
調入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。
材料:蒜,小白菜,生抽,蠔油,鹽
做法:小白菜從中間切兩段,起鍋燒油,下入蒜塊爆鍋(蒜末,蒜片都可以)先下入根莖部分翻炒一會,在下入葉那部分,兩勺生抽,一勺蠔油,一小勺鹽翻炒均勻,不用添水蓋蓋燜30秒,蔬菜裡的水自己就出來了,再翻炒1分鐘就可以出鍋了!