紅燜技法
來源:魅力女性吧 2.6W
胡蘿蔔50g切滾刀塊,羊肉200g切片
2、起鍋放入水1L,羊肉冷水入鍋,焯水去腥去血沫
3、起鍋放入食用油5ml,放入花椒1g,香葉1片、蔥段2g、薑片3g、蒜瓣5g,放入羊肉、白砂糖5g翻炒均勻
4、加入生抽3g繼續翻炒,加水100ml,倒入胡蘿蔔,鹽2g翻炒
5、出鍋完成。
胡蘿蔔50g切滾刀塊,羊肉200g切片
2、起鍋放入水1L,羊肉冷水入鍋,焯水去腥去血沫
3、起鍋放入食用油5ml,放入花椒1g,香葉1片、蔥段2g、薑片3g、蒜瓣5g,放入羊肉、白砂糖5g翻炒均勻
4、加入生抽3g繼續翻炒,加水100ml,倒入胡蘿蔔,鹽2g翻炒
5、出鍋完成。