白焗大蝦家常做法

用料：新鮮蝦適量薑片1勺△鹽1勺△料酒幾片▲生抽適量▲薑片適量▲蔥花適量

做法：

1、鍋內放入清水、薑片，開始煮水。

2、水沸後放入已經洗淨剪須的鮮蝦，同時放入帶△符號的調料（鹽、酒）用於去腥。鮮蝦灼3分鐘左右即可瀝水出鍋。

3、取一個乾淨的鍋，倒入適量醬油和薑片，煮沸醬油後撒入切碎的蔥花，即為蘸料。

4剝蝦蘸醬開吃咯！

材料

大蝦 醋 蔥 料酒 紅辣椒

做法

步驟 1將大蝦洗淨，去黑線。

步驟 2在鍋中加入水，加蔥花、料酒煮一分鐘。因為家裡沒有姜了，也可以加入少許姜。之後加入大蝦煮1-2分鐘，撈出。

步驟 3做好蘸料，因為我比較愛吃醋和辣，就放了醋、小蔥花、紅辣椒。