如何做糖醋小白菜

主料 :

小白菜250g

輔料 

油適量 鹽適量 白糖一勺 醋兩勺 醬油一勺 蔥花適量

步驟1 小白菜洗淨。

步驟2 切碎。

步驟3 碗中放入一勺醬油。

步驟4 兩勺醋。

步驟5 一勺白糖。

步驟6 再加適量鹽，調成味汁備用。

步驟7 鍋中放入水，下入小白菜焯燙。

步驟8 開鍋後焯燙2分鐘關火。

步驟9 放入涼水中冷卻。

步驟10 攥幹。

步驟11 鍋中放入油，燒至七成熱，放入蔥花煸炒出香味。

步驟12 放入小白菜。

步驟13 煸炒一分鐘後，放入調好的味汁。

步驟14 翻炒均勻即成。

糖醋小白菜的做法如下：

食材清單

主料

白菜

300克

輔料

小蔥

10克大蒜

3瓣幹辣椒

5克

佐料

油

適量

白糖

1茶匙

醋

1湯匙

生抽

1湯匙

烹飪步驟

步驟1準備食材：：白菜300克、蔥10克、蒜3瓣、幹辣椒5克、油適量、白糖1茶匙、醋1湯匙、生抽1湯匙。

步驟2蔥切段。

步驟3 蒜切片。

步驟4白菜切塊。

步驟5起鍋倒油。

步驟6油熱下入幹辣椒、蒜、白糖、蔥花大火爆香。

步驟7再倒入白菜，翻炒均勻。

步驟8然後倒入醋、生抽，翻炒均勻即可。