用油條精怎麼和麵

和麵方法：油條精50克一次性加入2.5公斤麵粉中製作油條。

將酸式劑25克、鹼式劑25克包裝同時拆開攪拌混勻，製成無鋁油條精，再與2.5公斤麵粉混勻，一次性加入約1.5升溫水揉成極軟和的麵糰。

冬季放置2小時左右，夏季放置1小時左右，按油條工藝製作，油炸即成。