茅臺取水時間

每年農曆九月初九，是茅臺取水下“沙”釀酒的起始日。重陽祭水，成為了貴州茅臺鎮千年釀酒歷史中，亙古傳承的儀式。

茅臺祭水，以當地民風民俗為基本格調，繼承了當地古老的祭祀文化。佈置在赤水河岸邊的主祭臺寬16.9米，高三層，每層高1.69米。第三層中間置半人高的大香爐一個，兩邊各放大酒罈一個，頂部配以大幅幕屏。

整個祭臺，背景以黃色和深醬色為主色調。兩邊各插9面杏黃旗迎風招展。祭臺前鋪9米寬的紅地毯。29個紅色空飄氣球在祭臺上空飄揚，使整個祭臺場面莊重肅穆而熱烈。