地鍋酸菜煎肉的做法

主料瘦肉100G雞蛋2個

方法/步驟

1、將酸菜，豬肉，麵粉，雞蛋等等準備好。

2、把酸菜，瘦肉，菜椒，姜分別切末，小紅辣椒和蒜頭切丁。

3、將250G麵粉裝進盆裡，2個雞蛋打入，加些許清水。

4、在加入炒好的酸菜肉末，一起攪拌均勻。

5、一直攪拌成迷糊，再撒上芝麻就可以去煎了。

6最後把迷糊煎制至金黃色就可以出鍋了