炸東西的油燒開是多少度

不同種類的油，面對燒開的情況，溫度也是不一樣的。但是油燒開最高能到達的範圍是在二百一十度到二百六十度。具體的比如大豆油是二百五十七度，玉米油是二百四十六度，花生油是二百五十六度，芝麻油是二百一十五度等等。可見燒開的溫度是很高的，需要注意安全。雖然油是我們每個人每天必須要攝入的東西，但是食用方法一定要科學，如果每天過多食用，必然會引起身體上不必要的麻煩，適量食用才是正道。

油燒開最高能達到的溫度大約在210度至260度之間。大豆油最高溫度為257℃，玉米油最高溫度為246℃，花生油最高溫度為226℃，芝麻油最高溫度為215℃。