牛脊肉和腿肉哪個好吃

兩種都好吃！牛脊肉和腿肉都很好吃，只是烹飪方式不同。牛脊肉，爆炒，煎烤，涮，都非常鮮嫩可口，而醬牛肉則腿肉才是首選！

牛脊肉好吃，牛裡脊肉，因為這個部位的運動量比較少，所以肉質比較鮮嫩，熱量更低，因此對減肥影響會比較少一些注意最好不要煎炒，蛋白質含量稍高於腑肋，脂肪含量稍高於裡脊。

還是牛腿肉好吃。牛脊肉做餡嫩，牛腿肉是健子肉適合燉。牛腿肉緊實燉土豆，紅燒，滷煮都好吃。

牛脊肉除了做餡，做丸了，涮火鍋都可以，吃法