做水丸用長糯米還是圓糯米

圓糯米

做水丸我們可以根據自己的喜好來選擇是使用長糯米還是圓糯米，長糯米的口感一般都比較粘，但是它冷卻之後會變硬，而圓糯米雖說粘度低，但它的口感比長糯米更軟。我們平時若想製作水丸丸子的話，只要調製好肉餡再把它搓成球形裹上糯米即可。