樂至金鉤面做法
來源:魅力女性吧 2.7W
主料:
金鉤適量
麵條80克
小蔥2根
輔料:
色拉油適量
醬油2勺
醋2勺
芝麻油適量
蒜蓉適量
做法:
1、鍋裡放油,倒入洗乾淨的金鉤、小蔥
2、小火把金鉤和小蔥煸香
3、碗裡放入蒜蓉
4、加入醋、醬油
5、倒入剛剛炒好金鉤、小蔥,連同油一起加入,再加適量麻油
6、麵糰放入開水裡,煮熟
7、過涼
8、把麵條裝入碗裡,淋上調味汁即可
1、金鉤海米泡發,日本豆腐切塊,熱鍋熱油爆香海米,慢火煎日本豆腐至金黃盛出備用
2、熱鍋加多水,開鍋放入麵條,煮開鍋放入雞蛋一個,煮至麵條軟熟,雞蛋熟透,放入菠菜燙熟
3、麵條盛入碗內,放入雞蛋
4、加入味極鮮醬油,香油,醋調味
5、拌勻面條,鋪上雞蛋滴入香油
6、再將金鉤海米和日本豆腐鋪在面上就好了~~