孜然麵筋王剛

主料：麵筋 180g

輔料：熟白芝麻 適量，燒烤辣椒麵 適量

調料：孜然粉 適量，鹽 適量，玉米油 適量

方法和步驟如下：

1、將麵筋放在案板上切成片狀。

2、放入大盆中，加入適量的鹽。

3、加入適量的玉米油。

4、抓勻，醃製2小時。

5、接著將醃製好的麵筋放入鋪有鋁箔紙，刷了油的烤盤裡。

6、烤箱預熱175度烤15分鐘取出。

7、最後，裝入盤中，撒上適量的孜然粉。

8、撒上適量的燒烤辣椒麵和熟白芝麻粒。

9、拌勻即可。

步驟 1

五花肉3分肥吧，剁肉沫後加調味料順時針攪拌5分鐘，取一根筷子在麵筋上戳小洞，慢慢塞進去肉餡，肉要多少看自己喜好，煮熟了裡面等於是個肉丸了哈，建議不要太多。

步驟 2

油熱後放入麵筋翻炒幾下後加生抽加開水（水淹過麵筋），小火燜煮10到15分鐘左右，肉餡多時間相應長。 鍋內還有半碗水的時候加入少許耗油，加入澱粉水勾薄欠出鍋。