京醬雞脯肉絲做法

京醬雞胸肉絲的做法：雞胸肉切絲，加入料酒，澱粉，蛋清抓勻。 胡蘿蔔，青瓜切絲。

調料汁：甜麵醬，黃豆醬，糖，生抽，老抽，耗油放入小碗裡，加半碗水，攪拌均勻。

鍋熱放油，肉絲放鍋中，翻炒變色後盛出。

鍋內倒入料汁微微煮開，放入肉絲，加入澱粉水，大火收汁。

把胡蘿蔔絲，青瓜絲和肉絲卷在一起就可以吃了。