羊肚菌豆腐湯的家常做法

用料

老豆腐 1塊

羊肚菌 10g

牛肝菌 50g

雞湯 1碗

蔥花、清蒜 適量

鹽 3克

1、牛肝菌、羊肚菌清洗乾淨，適量水浸泡半小時。浸泡的水別倒掉。老豆腐掰成不規則塊狀。

2、所有食材一次性下鍋裡，大火燒開轉小火燉煮10分鐘即可。

3、10分鐘後下入青蒜苗，轉大火，沸騰後馬上關火。

4、撒入蔥花