有关乱炖的精选大全
主料白萝卜,1个辅料蟹味菇,少许白玉菇,少许青豆,少许盐,适量油,适量骨头汤,适量淀粉,1勺鸡粉,适量制作步骤1、萝卜去皮切块2、菇类洗干净切段3、锅里加入骨头汤煮25分钟4、加入菇类,加入油5、加入青豆煮熟,加入鸡粉和盐6、出锅前...
第一道菜:红萝卜土豆焖牛排骨准备食材:牛排骨400克、红萝卜一个、土豆一个、八角适量、香叶2片、花椒适量、姜片适量、葱花少许。配料:油盐适量、一勺料酒、一勺生抽、一勺柱候酱1、红萝卜和土豆去皮洗干净切块待用牛排...
乱炖是比较普遍的家常炖菜之一,是一道将猪肉,豆角,土豆,茄子,西红柿,青椒等依次入锅,先炒后炖的菜品。乱炖这一道菜肴,就有将近10种食物,非常符合食物多样化的原则。...
食材:猪肉(瘦)150克豆角200克山药100克粉条100克花生油15毫升葱10克姜5克蒜10克酱油10毫升青椒50克盐少量香菜10克步骤:1/14准备食材2/14热锅放油,放入葱、姜和蒜爆香3/14放入豆角4/14放入山药5/14放入酱油6/14翻炒几下7...
做法1/15把所有鱼去腮麟洗净晾干备用2/15加入油小火炒糖3/15炒到糖都化开变黄4/15加入鱼(锅小分两次煎)5/15煎到鱼两面金黄6/15鲅鱼也一样煎到金黄7/15炒一下辣椒姜蒜爆香即可8/15把辣椒姜蒜倒入锅中鱼装入铁锅中随意摆...
食材:五花肉150克、土豆200克、胡萝卜100克、西红柿100克、白菜50克、豆角50克、粉条50克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、大酱30克、桂皮1块、八角2个、花椒2克乱炖的做法:1.五花肉洗干净,切小块,土豆去皮切块、胡萝卜切块、西...
锅中入油爆香葱姜蒜,烹入一品鲜酱油和倒入少许啤酒炸出香味,把老板鱼块和海鲶鱼入锅后添汤。4.锅中汤汁烧开以后,加入白糖少许提鲜,淋入一品鲜酱油调一下汤汁的颜色,下入洗净的八爪鱼转小火慢炖。5.炖至锅中汤汁粘稠后,加盐...
主料:大闸蟹1只、明虾100g、薯粉1捆。辅料:金针菇适量、菠菜适量、蟹柳适量、豆泡适量、鱿鱼丸适量、干鱿鱼头适量、细盐适量、高汤1份。做法1、备好高汤,闸蟹,明虾,豆泡,鱼丸,蟹柳,菠菜,金针菇,薯粉。2、高汤加热煮开,下薯粉。3...
烩菜和乱炖没什幺区别,有区别的是地名河南与东北,一个叶烩菜,一个叫乱炖,特点都是放一起炖,只是菜不同,都是当地普通菜河南烩菜和东北乱炖有什么区别河南烩菜的主料:是五花肉,豆腐,白菜,粉条。最多再加点木耳。东北乱炖的主料:猪...
用料土豆2个豆角1把玉米1根五花肉半斤排骨1条红萝卜1个大葱适量姜适量八角桂皮适量黄豆酱适量蒜适量做法1/8食材准备2/8配料准备3/8排骨焯水,去掉血水4/8锅内放入少量食用油,放入姜片,蒜,八角,黄豆酱,炒香5/8倒入五花肉(3cm...
我们这叫大丰收。乱炖是东北最地道的农家菜,由其是那种铁锅炖,各种食材,啥都往里整,玉米、土豆、窝瓜、豆角、茄子、大肥肉,整个一乱炖,文艺的叫法就是大丰收,还真挺贴切。...
螃蟹3只、鲍鱼6个、皮皮虾500g、花蛤250g、毛蛤250g、黄蚬子250g、小人仙250g、扇贝250g、鱿鱼2只(章鱼类)、大虾300g、洋葱1个、姜1块、蒜1头、大葱1段、海鲜酱料包1袋、海鲜酱油适量、青芥辣适量(辣根)。1、所有的材料...
东北乱炖:将白菜、土豆、胡萝卜洗净切成适当块状,锅中放油,适量猪五花肉切片放入锅中爆炒,放入葱姜蒜暴香,将白菜、土豆、胡罗卜放入锅中翻炒,加入适量开水炖15分钟左右即熟。主料:白菜、土豆、猪肉、粉条(提前泡至少俩小时)...
千张白菜乱炖主料:白菜300克、千张100克、香菇100克、黑木耳100克、瘦肉100克。辅料:油30克、盐3克、杭椒100克、蒜苗50克、酱油5克、鸡精2克、淀粉3克、啤酒1克、香油2克。制作过程:1、准备好所需要的材料。2、把黑木耳...
东北乱炖,又名丰收菜,素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮、有荤有素、营养丰富,、味道鲜美,是一道常见的东北家常菜,根据不同的烹饪方法,也能变化...
做法步骤:第1步、五花肉切片第2步、粉条用热水泡软第3步、各种蔬菜摘洗干净备用第4步、卷心菜切滚刀块,用开水烫一下第5步、土豆切滚刀块第6步、西红柿切滚刀块第7步、南瓜切大块第8步、青椒掰成小块第9步、茄子掰成块,...
原料:羊头肉300克、青红辣椒、香菜、葱、姜、蒜适量调料:盐、老抽、生抽、料酒适量。做法:1、将羊头肉切成块,葱、姜、蒜、尖椒切好待用2、锅内入油,爆香葱、姜、蒜、尖椒,倒入羊头肉翻炒,调入盐、老抽、生抽、料酒翻炒片刻...
先加植物油少许,油热放肉,翻炒五分熟放入各种调料,炒至出味放入豆角,继续翻炒,至豆角皮变微皱,再放入茄子土豆翻炒片刻,即可加水加盐开炖。喜欢辣一点的,在炒豆角前加尖椒,炒片刻后再加豆角。乱炖,就是把一些肉类和蔬菜放在一起...
步骤11、准备好食材。步骤22、把这些食才,除虾以外,放淡盐水浸2个钟头,再用刷子洗干净。步骤33、锅里放适量清水,放姜,葱,料酒,放下蛤蜊,大火煮开5分钟。步骤44、再把团蟹,花蛤,蛏子放下去,煮3分钟。步骤55、最后放香螺,泥螺,虾,大...
原料:五花肉150克、玉米100克、土豆200克、白菜50克、豆角50克、茄子100克、粉条50、姜1块、大葱1段、蒜5瓣、大酱30克、八角2个、桂皮1块、花椒2克、盐适量、鸡精适量、食用油适量、干辣椒5根。1、先把五花肉洗净,切成...
第六期。《食在囧途》,节目共12期。节目六位固定嘉宾是徐峥、宋小宝、尹正、伊一、郭麒麟。该节目是由著名导演徐峥领衔固定喜剧班底、集聚海内外大牌明星一起囧吃、囧玩、囧聊的全国首档原创轻喜剧美食真人秀。浙江卫...
排骨洗净冷水浸泡30分钟,拔出里面的血水。然后放入山楂酒、姜片、八角、桂皮葱段等,腌制15分钟2、各种青菜备好,茄子一个、西红柿1个、紫玉米1个、青椒1个3、芸豆去掉两头拉去芸豆弦、小土豆去皮、洋葱半个洗净备用4、玉...
大多数都是生的,把玉米切成段,放锅里和其他菜一起炖,菜熟了玉米也熟了。也有用熟玉米的,等锅里的菜快熟的时候再加玉米,十分钟左右就热透了,也特别好吃...
主料:三目蟹2只,鲜虾适量,沙白适量,花甲适量,鱿鱼1只,娃娃菜一小棵,香菇适量,葱花适量,蒜4颗辅料:白酒半杯,料酒少许,盐35克,水适量,辣椒2小条,冬瓜适量,黄瓜适量油适量做法步骤:1、底下黄瓜、在放冬瓜、蒜、水、煮到水开、放娃娃菜...
做法步骤:1、将小杂鱼肚子用小刀划开,清理干净,洗净备用。2、准备好青、红辣椒,大蒜、青蒜、姜、洗净备用。3、油下锅,尽量比炒菜时油多些。油冒青烟后再下鱼煎炸,煎炸过程中,均匀的撒下少许盐,让鱼更入味,其次鱼也不容易烂。4...
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