有关腊肠的精选大全
可以的在冬天刚灌好的香肠一般都会放在室外晾晒，如果是阴雨天的话，就放在通风处，这样香肠才不会变质，味道也会很棒。需要注意的是，如果香肠在室外晾晒，晚上一定要记得收回室内，以免露水打湿！放在通风处的话，一般一周左右就可以...
这个腊肠做法和调料比列我做出来好吃哦猪肉（肥瘦比例为3：7）2500克，盐75克，醪糟汁100克，高度白酒25克，五香粉20克、白糖10克、生抽25克、猪肠衣5米，漏斗一个做法：1、肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐，最后换成...
用料腊肠150g，花菇100g，青蒜一根，大红椒一个，盐3g，植物油30g，味精1g做法1/6腊肠洗净切片。2/6花菇切片，红椒切菱形块，青蒜切斜片。3/6坐锅放水淹过腊肠，将腊肠煮发，水煮干后，小火稍煸出油后盛出待用。4/6锅内加一点植物油，倒入花...
做腊肠剩下的肉建议拿来包粽子。做腊肠的肉一般会偏咸一些，如果拿来炒菜或制成肉饼等不是那么合适。做成粽子那就完全没有这个烦恼。因为粽子馅的调法也跟腊肠大同小异，长时间在水里煮制，也需要偏咸一些的口感，所以做腊肠...
香肠一般蒸15-20分钟左右即熟。具体需根据香肠种类和下锅水温区分：蒸自制新鲜香肠时，一般水开下锅蒸20分钟即熟。因为自己灌的香肠一般肉都比较多，里面水分也比较多，受热比较慢，此时建议大家用牙签先给香肠戳孔再热水下锅...
腊肠可以寄到加拿大。邮寄食品到加拿大，大部分食品都是可以邮寄的，要求基本就是不能有液体粉末类的食品，还有不能邮寄酒水饮料以及生鲜蔬果，保质期太短的食品也不建议邮寄。以下是一些客户经常找我们邮寄的食品，如果大家不...
从口感上说，腊肠蒸着吃要比煮熟的更好吃。因为蒸着的腊肠能保持它原有的口味，不至于说在蒸饪过程中导致味道的流失，不过，蒸腊肠时间的长短要视具体情况而定。家常菜的话，在锅上倒上凉水，将香肠放在格子上蒸，在水开后等待二十...
材料：西红柿20克、茄子一根、腊肠10克。肉汤、精盐各少许。做法步骤：1、茄子削皮洗净切片2、将西红柿用热水烫后剥去皮，去籽，切碎，腊肠切碎。3、将锅置火上，放入肉汤，下入茄子翻炒几下，再倒入西红柿、腊肠，边煮边搅拌，并用勺子...
冠奇广式腊肠能吃广式腊肠炒之前不需要放入锅中煮，直接炒制即可。也可以在炒之前放入蒸锅中蒸至八成熟，再用于烹饪美食，口感会更好。...
做法不同。因为一种美味的食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程...
首先准备两根腊肠和一把蒜苔，将腊肠清洗干净后对半切开，放在蒸锅上蒸熟，大约二十分钟就可以，蒸好的腊肠取出自然晾凉，蒜苗轻轻地用刀背拍散，斜刀将蒜苔切成段，把蒜梗和蒜苗分开装，准备适量的蒜片，再抓一把干辣椒备用。把晾凉的...
需要煮熟。腊肠都比较干，吃的时候一般都要先泡一晚再煮，普通锅一般要煮40分钟左右，如果不煮就炒，很难炒好，炒出来的口感比较硬，特别是有老年人在的话就没发吃。1、香肠和蒜苔炒好的香肠不需要先煮。2、很多人误以为煮好的香...
步骤/方式1大米两杯加两杯半水浸泡，玉米粒随意步骤/方式2腊肠切丁步骤/方式3胡萝卜、洋葱切丁步骤/方式4干香菇泡软切丁步骤/方式5起锅烧油、先放入香菇丁煸炒步骤/方式6下入腊肠丁煸炒片刻、步骤/方式7下入胡萝卜丁翻...
1、配方：猪前腿肉10斤，辣椒面100克，花椒面30克，盐125克，高度白酒50克，白糖20克，胡椒粉10克，小茴香10克，肠衣1卷。2、先把肠衣里放入2勺盐，用手抓一抓，再用清水清洗干净，这样重复2次，然后用温水泡2个小时。灌香肠的配料比例是：灌香肠...
主料黄鳝500克，腊肠200克  辅料青红椒各两个葱姜蒜干红椒适量  盐料酒酱油食用油适量  做法步骤1、准备好黄鳝，清理干净剪成3CM长2、腊肠切成片稍许薄一点3、准备好葱姜干辣椒4、青红椒切块葱...
放凉后斜着切。腊肠刚煮好时不要忙着切，热腊肠切片不容易成型（容易成渣），放凉后再切，同时刀也要快，切出来的腊肠片美观好看，有食欲。1、腊肠洗净后放到锅里煮熟，煮熟后的腊肠捞起晾一会儿，放凉一点儿的腊肠直接放到菜板上，因为...
可以的，生的广式腊肠可以煮广式香肠如果是生的是可以用水煮的，适量的凉水放入广式香肠，盖好锅，水开之后十分钟关火即可，当然如果不用水煮，可以用隔水蒸的方式，个人认为隔水蒸的广式香肠味道更好一些，尽可能的保留了香肠的原汁...
想自制腊肠好吃，请按照我的方法做准备好10斤猪肉，不能只用瘦肉，那样口感又干又柴不好吃。肥肉和瘦肉的比例3分肥7分瘦，口感是最好的。这样做出来的腊肠更加油润，吃起来才香。加入30g白砂糖可以起到提鲜的作用，加入100ml高度...
30分钟左右30分钟左右。其实做腊肠焖饭的时候和做普通的焖饭没有太大的区别，只是在焖好饭后，还可以放入其他调料，之后要再焖几分钟才可以。想提高做腊肠焖饭的速度，可以把腊肠切的片薄一点，这样腊肠会熟的快蒸25-30分钟最...
腊肠不能蒸笋的做法，腊肠500克，笋500克，腊肠改刀切成片，竹笋去皮切成滚刀小块。用一个蒸屉，竹笋摆放在笼屉的底层。腊肠放在竹笋上面，蒸锅大火蒸15分钟关火闷五分出锅，蒸出的水倒掉，撒上葱花蒜末，小米辣腊肠蒸笋就做好啦，色香味...
食材：蒜4瓣，干香菇5朵，，白萝卜半根，腊肉95克，米110克，蒜丝3克，盐适量，白胡椒适量做法：1、先将大米洗好后泡水（让米先吸饱水分，会比较好熬成粥）2、将蒜头去皮后切成蒜末3、将干香菇先用清水洗过后泡软（记得要将香菇水留下），泡软后将蒂...
首先买猪腿肉，然后将猪皮去掉，将猪肉切成丝搅碎洗净控水，加入盐和白糖腌制一个晚上。第二天加上白酒拌匀后开始灌肠。灌肠时可以用一个饮料瓶剪下1/4瓶口处，然后将大肠套在瓶口，用皮筋或者线固定住接口处，然后将肉从瓶子里...
没晒干的香肠放冰箱里冰冻还可以晒干。很多新手朋友在制作香肠的时候，不知道要将香肠先风干，然后再放进冰箱里，遇到这种情况，我们可以将香肠就直接放在冰箱里冷藏，虽然味道会有一些差别，但只要自己包的是自己喜欢的口味，那么...
腊肠是生的。在制作腊肠的时候，所使用的肠衣是生的，并且往里面灌的肉也是生的，没有煮熟，所以腊肠是生的，不能直接食用有生的也有熟的，做腊肠时把肉用搅拌机搅碎，加上各种调料到肠衣里，放到太阳底下晒干。这样做出来丽就是生的...
在超市中买来的腊肠是半成熟的，买回家中是不能直接吃的，也要进行加热，超市中买来的腊肠，用小针或牙签扎几个均匀的小孔后放锅中蒸20分钟到25分钟。蒸好的腊肠用筷子能直接插洞，这代表腊肠已经成熟了。腊肠切成片状，香油凉拌...
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