有关炖鸡汤的精选大全
原料：肘子500克，母鸡200克，盐、味精、料酒、葱、姜各适量。肘子鸡汤的做法1．将母鸡宰杀后去净毛及内脏，洗净，将鸡胸肉及鸡腿别下。2．将肘子与翅膀一同放入锅中，加入清水，待烧开后撇去血沫，然后用文火煮3小时。3．将鸡胸肉及鸡腿肉...
好久没有喝鸡汤了就买了一只鸡回来炖鸡汤，可是在炖的时候好像水有些放少了，可以在炖鸡汤的过程中中途加水吗?炖鸡汤可以中途加水吗在炖鸡汤的时候最好是一次性就把水给加满了，不然中途加水的话会导致鸡汤的香气全部跑走，...
好久没有喝鸡汤了就买了一只鸡回来炖鸡汤，可是在炖的时候好像水有些放少了，可以在炖鸡汤的过程中中途加水吗?炖鸡汤可以中途加水吗在炖鸡汤的时候最好是一次性就把水给加满了，不然中途加水的话会导致鸡汤的香气全部跑走，...
用砂锅炖鸡汤，中途可以加水吗我个人觉得炖鸡汤最好是一次加够水，中途也可以加水，但是口感会受影响，不只是鸡汤，排骨汤，鱼汤，最好都是一次性加够水，这样炖出来的汤味道更浓厚鲜美，如果中途加汤会稀释原有的浓汤，口感跟营养都会大...
用料木瓜一个、山药半根、鸡腿三个枸杞一小把、葱段4个、姜4片香菜一根、盐、大料料酒木瓜山药鸡汤的做法步骤步骤1木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜（用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直...
主料椰子1个   鸡半只枸杞适量辅料姜2片  盐适量方法步骤1、准备好材料，椰子买时可以叫人剥好皮。2、小心剥开椰子肉，用碗装好椰子汁，椰肉切成条状。3、鸡肉放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用。4...
材料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克生姜做法如下：1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开，如果之前敲得够久，那么...
鸡汤是我们平常生活中最常喝的一种，它味道鲜美而且营养丰富，那么在做鸡汤的时候是用公鸡炖好还是该用母鸡？炖鸡汤用什么样的鸡是最好的呢！炖鸡汤用公鸡还是母鸡炖汤的时候是要用公鸡还是母鸡这要看个人的体质了。要是给孕...
步骤/方式1三黄鸡一只，清洗干净。步骤/方式2将三黄鸡切成大块，过水2~3次，清洗干净血水。小葱洗净后打成结，姜切成片。步骤/方式3冷水放入鸡块、葱结、姜片、大料、料酒和少许白胡椒粉，开大火将汤煮沸。然后打去浮沫，小火盖...
步骤/方式1鸡肉洗净后，锅中放入适量的油后加入鸡肉，翻炒主要是为了煸出香味后加入适量的盐，锅里倒入水。步骤/方式2提前准备好食材，锅里加了水就可以放入这些步骤/方式3换锅，把鸡肉，当归，党参，红枣，枸杞等所有东西放入后，开大火...
鸡汤是我们平常生活中最常喝的一种，它味道鲜美而且营养丰富，那么在做鸡汤的时候是用公鸡炖好还是该用母鸡？炖鸡汤用什么样的鸡是最好的呢！炖鸡汤用公鸡还是母鸡炖汤的时候是要用公鸡还是母鸡这要看个人的体质了。要是给孕...
主料鸡肉:500g香菇:10朵辅料姜:适量调料食盐:适量豆油:适量做法土鸡肉氽过血水，控干水份。香菇切小片。热锅放茶油，倒入鸡肉香菇不停地翻炒。再加点盐翻炒，加入清水没过鸡肉。把鸡肉及汤一起倒入电压锅里。盖上电压锅盖，...
一般所需要的调料其实很简单，比如八角、桂皮、生姜、花椒以及大蒜头就可以了。然后加入一点点料酒去腥，基本上就可以炖出好喝的鸡汤了。鸡汤应该放葱，姜，料酒，枸杞子，人参，红枣，桂圆，食用盐，鸡精，这些食材放进去又大补，又营养，又好...
把老母鸡拔干净毛，洗净掏去内脏，放入炖锅中，加入清水放入炖鸡的调料，比如说花椒，八角，葱姜，大料，桂皮香叶，草果，白芷等等。...
步骤/方式1鹿茸片准备六片步骤/方式2元贝三个洗净步骤/方式3走地鸡飞水去掉浮沫和多余油脂步骤/方式4将鸡块、鹿茸、元贝全部倒进高压锅，盖上盖子大火煲至气门出气，然后盖上高压阀帽转中小火20分钟即可享用！步骤/方式5清...
步骤/方式1三黄鸡一只，清洗干净。步骤/方式2将三黄鸡切成大块，过水2~3次，清洗干净血水。小葱洗净后打成结，姜切成片。步骤/方式3冷水放入鸡块、葱结、姜片、大料、料酒和少许白胡椒粉，开大火将汤煮沸。然后打去浮沫，小火盖...
不管是刚宰杀的鸡肉还是超市买来的冰冻鸡，总感觉有一股腥淡淡腥味。吃鸡肉宜先去腥。烧鸡肉还好，不用刻意去腥味，烧出来的鸡肉不会有啥腥味，只会有色香味俱全的肉香及配料的酱香。但炖鸡汤的朋友们一定要把腥味完全去除掉...
第一，买新鲜的乌鸡，清洗干净第二，放入瓦锅，火煮开，用慢火熬煮3小时以上第三，将阿胶放入，小火半个小时以后第四，关火闷十分钟，一锅正宗的阿胶炖鸡老火靓汤煲好阿胶炖鸡汤的做法如下：主料：鲜活鸡胸肉250克，阿胶5克配料：盐，少许做法：1、...
今天我为大家带来十种鸡肉的家常做法，还在只会炖汤的朋友们下面就和我一起看看这些鸡肉的做法吧。鸡肉的家常做法提到鸡肉，相信大家最常吃的就是整只鸡炖了！觉得这样更营养。其实烧鸡块也很营养又美味哦！这些做法比黄焖鸡...
记得小时候在炖鸡汤的时候是用煤炉子慢慢炖的，那味道特别香，现在都已经是气炖了，那么在炖鸡汤的时候是用小火还是应该用大火？在炖鸡汤的时候放什么调料比较好呢！炖鸡汤用大火还是小火在炖鸡汤的时候应该先大火烧开10分钟之...
今天我给大家带来的是香菇炖鸡的家常做法，感兴趣的小伙伴下面抓紧时间和我一起学着做吧。香菇炖鸡的家常做法香菇炖鸡是一道比较传统的菜肴。人们一直以来用香菇的素香配以鸡的荤香使其达到更好的美食效果。鸡500克、...
记得小时候在炖鸡汤的时候是用煤炉子慢慢炖的，那味道特别香，现在都已经是气炖了，那么在炖鸡汤的时候是用小火还是应该用大火？在炖鸡汤的时候放什么调料比较好呢！炖鸡汤用大火还是小火在炖鸡汤的时候应该先大火烧开10分钟之...
材料榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒，大茴，葱花，姜丝做法1、做汤的时候，一次用半只榴莲壳即可。把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。2、榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。...
炖汤时主要是一些肉类食材会产生浮沫，主要是一些杂质和未去除干净的血水。而且会影响到汤的外观和口味。去掉浮沫需要进行如下操作：1、可以将食材在清水中浸泡足够长的时间，而且要多换几次水2、有些食材在炖汤前要先用沸...
可以1、准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。2、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开，将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。3、煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加...
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