有关贡菜的精选大全
苔干。苔干是一种天然的优质绿色脱水蔬菜，别名山蛰，苔菜因其质地脆嫩，甜润可口，清香沁脾，咬起来在嘴中会发出一种嘎嘣嘎嘣的脆响，所以也俗称为响菜苔干的栽培历史和制作工艺的延传悠久，距今已有2200多年的历史了相传西元前，张...
会坏，要冷冻。干贡菜用塑料袋包好，放在冰箱冷冻室存放，可以延长干贡菜的保存时间。干贡菜也可以放在室内存放，将干贡菜用塑料袋包好，放在室内阴凉干燥的地方即可贡菜干不冷藏也不会变坏。因为共才干已经经过晾晒，风干，是一种...
鸡肉贡菜主料：贡菜100克，鸡胸肉50克，芝麻5克材料用量：贡菜100克，鸡胸肉50克，芝麻5克、盐、辣椒油、醋、白糖。制作方法：1。贡菜与鸡胸肉分别沸水焯熟，冷水漂凉后，贡菜分段切丝，鸡胸肉用刀拍松，手撕细丝，装盘。2。干锅将芝麻炒香。...
这要依据贡菜切片的薄厚，和水温来具体定。一边情况下，一厘米厚的切片在沸腾的水中煮4到5分钟后即可食用，达到熟的程度。若是喜欢吃口感脆嫩的可以适当减少时间。若不喜欢较硬的口感，可以多煮一些时间，直到口感味道达到要求...
1、食材：五花肉、贡菜干、盐、油、葱、蒜、酱油。2、贡菜浸泡3小时，洗净，拎干水，切段，备用。3、猪肉洗净，切片，可薄一点，蒜拍碎，备用。4、热锅下油，加入蒜，爆香，放入五花肉，爆炒出油，放入盐、酱油炒到猪肉微卷，捞起，备用。5、热锅下油...
步骤/方式1一根大莴笋全部去掉，只留内芯步骤/方式2对半切开，再对半切，切成1厘米，0.5厘米厚的长条，撒上盐抹一下步骤/方式3头上捆起来步骤/方式4挂在光照好，通风好，干净卫生的地方步骤/方式5大概脱水一天半时间就够了，如果上半...
一定要冷冻的。贡菜的保存温度宜低不宜高，一般在零度左右为最佳。所以，冰箱冷藏室是比较适合存放蔬菜的。如果气温超过20℃，贡菜放一天左右就不行了。在秋冬季节里面贡菜可以放于通风阴凉的地方，一定要在干燥的地方，这样也...
30分钟左右。贡菜是一种纯天然的绿色脱水蔬菜。食用前，通过泡发可以达到清理细碎石子，缓解咸味的效果。首先切下干贡菜的叶子和嫩尖，放入开水中浸泡5分钟，再将其切成段状，在40度的温水中泡上30分钟或更长的时间，等贡菜泡透...
1、干贡菜在清水中泡发后，清洗干净切成长段。2、五花肉洗净切片3、锅中热油把五花肉放入煎4、慢慢把五花肉中的油脂煎出来，加入少许蒜米爆香5、把贡菜杆倒入锅中炒6、加入少许干辣椒碎翻炒7、加入适量盐8、加入少许鸡精...
一是口感不同：莴笋炒熟后会变软，而且吃起来软绵绵的，而贡菜炒熟后口感爽脆可口二是外观不同，莴笋的外观较粗短，一般为20到30厘米长，贡菜则较为细长，一般有70到110厘米长三是特征不同，莴笋的主干外观呈白色，贡菜的色泽则是鲜绿...
贡菜长毛就不能吃了。贡菜的营养比较丰富，制作的贡菜如果保存不当出现了长毛的现象，说明贡菜收到了病菌的感染，就不能吃了。...
用料贡菜100克大蒜米8瓣辣椒油2勺剁椒1勺香醋半勺芝麻油适量生抽1勺味极鲜1勺蚝油1勺鸡精1克花生米20克凉拌贡菜的做法步骤步骤1干的贡菜一把。步骤2用冷水泡一个小时。步骤3切成小段。步骤4水烧开，放进去煮一两分钟沥...
可以种植  贡菜也叫苔干，是我国江淮地区的特色蔬菜，其色泽翠绿、质地爽口，具有悠久的栽培历史因清朝乾隆年间曾进贡朝廷而得名。贡菜产地主要分布在安徽亳州市涡阳县义门镇以及江苏省徐州市邳州市。近几年，其种植...
海蜇原味道是海蜇的味道。干贡菜是晒干后的苔菜。贡菜又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜，是一种色泽鲜绿、质地爽口，且味道像海蜇的一种纯天然绿色高档脱水蔬菜。贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值...
芝麻贡菜的制作材料：主料：贡菜300克，芝麻25克调料：盐2克，味精2克，香油10克芝麻贡菜的特色：色泽碧绿，香脆爽滑，清香适口。教您芝麻贡菜怎么做，如何做芝麻贡菜才好吃1、将发制好的贡菜切寸段，用开水烫一下，捞出沥干2、芝麻拣去杂质，...
1、首先将贡菜的水分晒干一些，用刀将贡菜切成条状，放在烈日底下将贡菜晒到半干左右即可。2、晒干后将贡菜放到木桶里面一层一层的撒盐后压上一块大石头，一夜之后就可以进行腌制了。选择贡菜的时候需要选择蕾大但是不抽花...
不是用贡菜做的。榨菜其原材料应该叫青菜头，学名为“茎瘤芥”，是茎芥的三个变种之一。变种后的青菜头，其靠近地上的茎部特别膨大肥实，呈近圆球形，故称“茎瘤芥”，涪陵当地人也称之为包包菜（即有包的青菜）。青菜头表皮青绿，肉质...
15斤到20斤的鲜品，才能晒出来1斤的干菜。因为贡菜之中，百分之九十以上都是水，其中的肉质部分占的比例非常小。所以按照正常年份，天气较好的时候，一亩地的贡菜最多可以产出一百五十斤的干菜。这样的产量，想要大规模种植，确实...
1、泡好的贡菜可以放冰箱保存。贡菜泡发过之后，其吸收了比较大的水分，如果保存不好的话，非常容易腐败变质。因此可以准备一个保鲜袋，然后将泡发好的贡菜装入袋中，扎紧口袋放入到冰箱进行冷藏保存。2、如果有保鲜盒的话，也可...
火锅贡菜都是现在年轻人非常喜欢吃的食物，火锅贡菜都非常辣，但是大多数年轻人都是被这种香辣的口味吸引。不管是在外面吃还是自己在家做，火锅贡菜要煮多久因为食材种类的不同，所以煮的时间也不同。像毛肚、鸭肠、黄喉这些...
4月。一、种植时间在种植贡菜的时候，可以选择在清明节左右进行，这个时间种植它会更健壮的生长。如果错过了春季的种植时间，也可以在立秋后8-10天进行种植。正常情况下，气温只要是在15-18℃左右。二、种植方法1、处理种植：...
两者区别为来源不同。贡菜来源于菊科、莴苣属一年生草本植物。别名苔菜。笋来源于竹的幼芽。就是竹子初从土里长出的嫩芽。...
贡菜并不是莴笋，贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物，而莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，可以说两种蔬菜时近亲，莴笋茎肉质脆嫩，但略带苦味，贡菜吃起来则有种海蜇的味道。莴笋去皮之后肉质是绿色不是贡菜并不是莴...
贡菜凉拌需要用开水焯一下。贡菜是一种脱水蔬菜，在凉拌贡菜之前应该对贡菜进行焯水处理，贡菜需要用热水烫三到四分钟的时间。在烫完之后将贡菜捞出来沥干，凉拌贡菜需要将贡菜切成三到五厘米的小段，再加入调味品搅拌而成。...
不是1、贡菜不是莴苣。贡菜是一年生草本植物，色泽鲜亮，质地爽脆，营养价值略高于莴苣。贡菜的口感和海蜇相似，历史悠久，据传是清朝进贡给朝廷使用的蔬菜，所以叫做贡菜，口感清脆爽口，所以贡菜又被叫做响菜以及山蛰菜。2、贡菜跟...
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