有关香酥的精选大全
478大卡热量7、80g蛋白质61.90g碳水化合物20、80g脂肪提示:一种高碳水化合物、高纤维的食品,减肥时不宜多食热量分解营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)478.49脂肪(克)20、80碳水化合物(克)61.90蛋白质(克)7、80胆...
材料:干豌豆250克,盐6克,辣椒面3克,胡椒粉1克步骤:1、事先把干豌豆用凉水泡个两天,完全泡发。2、泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻,最好是冻个一天,冻好后的豌豆化冻后,再用干抹布吸掉表面的水份。3、锅里加入适量的油烧个七...
主料泥鳅300g小酥肉粉适量辅料食用油若干 食盐一把调料食盐1g葱姜小许料酒8g生抽8g做法1、泥鳅腌了半个多小时,然后给开膛破肚2、去头洗净,放葱姜。3、放料酒。4、放食盐。5、放生抽。6、拌匀腌制半小时。7、取酥肉...
主料:白萝卜丝100g,鸡蛋一个,面粉60g辅料:油适量,盐适量,香葱2根,白胡椒粉适量,鸡精少许,清水适量做法:1、先将萝卜洗净擦丝2、萝卜丝里放少许盐腌制10分钟3、香葱切成葱花4、将腌制好的萝卜挤出水份5、放入面粉、鸡蛋、葱花、...
香酥鸭要小火慢慢炸才能不回潮,而且外酥里嫩,因为炸香酥鸭最主要是火候,火候过了就容易炸糊和炸黑,这样这个香酥鸭就报废了。如果炸的时间不够,那就表皮是耙的,不是脆的,这样吃着就没有口感。所以炸香酥鸭一定要小火慢炸,炸至...
丹霞红更好管理。丹霞红是中国农业科学院郑州果树研究所2001年以‘中梨1号’为母本,‘红香酥’为父本通过有性杂交培育的果肉酥脆、甘甜爽口、丰产稳产、耐贮运的中熟红皮新品种。是可替代库尔勒香梨,红香酥梨,可以在华...
制作主料:青豌豆250克、火腿肠1根、甜椒1个【制作调料】:大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺方法和步骤【步骤一】:把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小...
用料:油皮: 中筋面粉100g猪油35g白砂糖5g水(酌情添加)45g油酥 :中筋面粉70g猪油38g内馅 :芸豆馅300g蛋黄液适量红星软香酥的做法步骤:步骤1 使用材料:油皮:中筋面粉100g,白油35g,细砂糖5g,水45g(酌量添加)油酥...
羊腿洗净,用厨房用纸抹干表面水分,用刀在羊腿表面,每隔3厘米距离切一道口,以便入味.在表面撒盐.用手给羊腿按摩,来回摩挲,使盐渗入羊腿(两面都要做).以2-3的方式,在表面(两面)撒上孜然粒,干蒜粒,迷迭香,黑胡椒粒.在羊腿表面撒上...
香酥鸭的做法:1、将净鸭用绍酒、精盐、白糖、花椒和拍破的葱姜腌约2小时,上笼蒸至八成烂,取出晾凉,先切下头、翅、掌,再将鸭身剔净骨,从腿、脯肉厚的部位剔下肉切成丝。火腿切成末。肥膘肉切成细丝。鸡蛋在碗内,放入面粉、干...
【香酥酥脆大油条】——▋【食材】:面粉500克,清水或牛奶270克,奶粉20克,食用油30克,鸡蛋1个,盐6克,无铝油条膨松剂20克(网上或大型超市调料区有售),炸制油条的油适量◆◆◆【制作步骤】步骤一:准备好需要的食材。除了无铝油条膨...
锅里的油加热后,把要炸的食物放入油中,待沉入锅底,再浮上油面时,这时的油温大约是160°C,如果做拔丝菜,如拔丝山药、拔丝白薯、拔丝土豆,用这种油温的油炸比较合适。这时锅下的火应控制住,以能保持油温即可。油加热以后,把食物...
用料排骨两根姜弄成姜末、鸡蛋2个、盐适量、生抽适量、料酒少量、胡椒粉少量、花椒粉(或者花椒油)少许、面粉(或红薯粉)适量步骤1排骨买回来,宰成小段,(或者买的时候叫卖肉的老板宰),加盐,少量水,抓洗一下排骨,冲洗,换水,大概泡一个...
1、所有材料轻轻地混合搅拌,不要打发,然后倒在操作台上用手搓均匀,成一粒粒的,入冰鲜冷冻变硬,备用。2、基础面团做法:将中种面团中所有的材料混合揉搓至面团光滑,放入盆中,封上保鲜膜,在温度30℃,湿度75℃下进行基础发酵90分钟...
原料:高筋面粉(230克),绿豆粉(5克),鸡蛋(2个)。方法/步骤:1、首先在面粉中加入5克绿豆粉。加入15克食用油。加入两个鸡蛋,搅拌均匀。搅拌好后,揉成面团。2、盖上盖子,发酵15分钟。将发酵好的面团擀平。用刀切成一个个小块状...
食材:肋排500克,鸡蛋(蛋黄)2只,淀粉200克,盐1勺,鸡精1勺,酱油2勺,蒜末适量。做法:1、鸡蛋取蛋黄,倒入肋排2、加入酱油、盐、鸡精、料酒抓匀3、加入蒜末,继续抓匀,腌制半小时以上4、腌制半小时后,再倒入淀粉抓匀5、油温6成热,放入排骨...
主料:面粉200g鸡蛋2个奶粉100g椰蓉100g辅料:调和油适量步骤1面粉,奶粉,椰蓉,鸡蛋准备好步骤2将面粉,鸡蛋,牛奶放入容器,搅拌步骤3然后将椰蓉放入拌匀步骤4将面团放入模具,做造型步骤5将做好的面饼,入烤箱,高火15分钟,就可以出锅了...
面粉200克,加盐2克,酵母粉2克,油10克,用120克水和面,和成不软不硬的面团。醒发30分钟。30分钟后将面放在案板上揉匀。擀成大薄片,均匀撒盐,十三香,油。将面片卷起,就成烧饼剂子,按扁擀开,醒十分钟。电饼铛预热抹油,将烧饼饼胚放入...
炸馓子脆又香酥的秘方如下配方:中筋面粉300克,食盐4克,清水200克,食用油适量。第一、准备好中筋面粉300克,加入食盐4克,准备好200克的清水,把清水慢慢地往面粉中倒,边倒边搅拌,搅拌成没有干粉的面絮,如果水太多可以剩下一些,如果...
香酥月饼是以包酥法制成的酥皮而得名,由于制作风格独特,稻香村也致力于创新新型的月饼,将其运用并制成双酥葱汁月饼,其色泽金黄,酥皮层次分明,馅芯咸甜兼备,香肉酥软,值得尝试。稻香村茶食以月饼为最佳,其佳处在重糖、油多,入口...
做法步骤:一、和面配料:高筋面粉500克,水260克制作步骤:1、面粉加入水拌成棉絮状后和成面团,分成120克的面团2、和面要用一半热水,一半温水,热水的温度控制再60度左右即可,和成面团,下成小剂子,抹上油避免粘连醒面半个小时。二...
如果想第二天还会酥,可以用锅子加热或者用烤箱回温。材料:芋头700g白砂糖80g猪油15g鸡蛋1个饼干24片水20g白芝麻适量1、芋头洗净去皮,切小块备用2、起锅烧水,水开后放入芋头,蒸30-50分钟,芋头熟透即可3、将煮好的芋头压成泥...
主料:低筋面粉250g,  无盐黄油100g  ,奶油奶酪100g,糖粉70g   花生粉40g   辅料:盐2g   1、黄油室温软化,奶油奶酪室温软化,用打蛋器打发2、完全打散后加入糖粉和盐,继...
主料豆腐1块肉馅30克咸蛋黄3个辅料姜葱末适量淀粉适量蚝油适量油盐适量1、准备好原材料2、肉馅中加入适量的盐、淀粉、葱姜末、蚝油和料酒,顺着一个方向搅拌上劲3、4.豆腐切成大小合适的长方块,用挖球器在豆腐中间挖个...
原料more鸭(半只)葱段40克花椒粒适量姜片适量五香粉3克料酒适量食盐适量1、鸭子洗净,除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把鸭脯处的胸骨压平,将盐抹遍鸭。2、在盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料用手充...
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