有关鱼块的精选大全
主料：鲤鱼1条（1.5-2.0斤的最好，要活鱼哦）调料：葱姜蒜片，酱油、白糖、料酒、五香粉、豆豉、盐做法：1、将鱼破肚、洗净，抽去背线处鲤鱼筋（忘了拍PP），鱼背上再划几刀，便于炖的时候入味2、铁锅预热，倒入油，七成热，将鱼下锅煎，煎透翻面（比较...
鱼块火锅用料：鲜活草鱼1条（约1500克）或花鲢鱼（2000克）、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、油酥黄豆40克、鸡精...
用料:草鱼1条蒜6瓣姜8片豆豉1勺老抽2勺生抽1勺辣椒粉2勺甜酒酿100克油适量克糟油鱼块的家常做法步骤:步骤1 草鱼切块用盐腌制入味后放在太阳下晒两天，锅里热油倒入鱼块油炸。这里油可以多一些，没过鱼块最佳。步骤2&...
先把大锅烧开，别着急倒油，反而是必须提前准备一块很厚的生姜片，顺着烧开的大锅的四周，擦洗一遍，确保底端充足擦洗到。接着再往里倒油，油烧以后还得往里来上一小把食盐，然后就可以把鱼下进去。鱼下进来以后，大家开文火渐渐地煎...
湖南香辣干鱼块的做法草鱼1条。辅料：姜、蒜、干辣椒、干花椒、鸡蛋清、酱油、盐、糖、醋、鸡精、料酒。做法：1、草鱼选用中段，切成指甲盖大小见方的小块，用姜末、盐、料酒拌匀码味，大约30分钟，时间稍长更入味2、锅内放油烧...
用料草鱼1条花椒20克姜一个蒜一头盐20克辣椒面2勺生粉10克料酒2勺孜然粉1勺十三香1勺鸡精5克生抽1勺家常麻辣鱼块的做法步骤步骤1把鱼洗干净，去腥线，剁好腌制1个小时左右。步骤2起锅烧油，把鱼块用生粉抓匀，不要太多，等油温...
用料鱼块适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，郫县豆瓣适量，料酒适量，淀粉适量，胡椒粉适量，面粉适量八角适量桂皮适量，冰糖适量，老抽适量醋适量，盐适量做法1、鱼块洗净，淀粉、料酒、盐、胡椒粉拌匀入味。2、调料洗净，葱切...
主料:罗非鱼750克辅料:猪油(板油)50克郫县豆瓣酱50克黄酒10克食盐2克白糖3克米醋5克胡椒粉1小匙植物油20毫升葱5克姜5克蒜5克做法:步骤1准备好主料和配料步骤2鱼洗净，两面剞花刀，别太深，不然烧的时候会裂开步骤3豆瓣剁细...
主料鱼肉200克吐司3块辅料鸡蛋1个 盐适量  生粉15克 葱末1汤匙  蒜2瓣   白胡椒粉1茶匙步骤1准备好鱼和吐司步骤2鱼肉剁成蓉，葱切成末，蒜剁成泥。步骤3鱼蓉里放入生粉，蛋清，白胡椒，盐...
麻辣香锅鱼块。制作方法：起锅烧油热放入鱼块进行煎炸金黄色后备用。起锅烧油热放入葱姜蒜小米辣爆香后放入花椒干辣椒一起进行翻炒几下，然后放入煎炸金黄的鱼块，加入青红辣椒块和洋葱块翻炒一分钟左右后，放入少许耗油和少...
1、土豆洗净去皮切片，白菜切段备用。2、鱼洗净切片，鱼骨跟鱼片分开。3、配料洗净切好分两份，一份：蒜苗、蒜片、葱、花椒一份：蒜片、辣椒、葱白、姜片。4、鱼骨和鱼片装好，两个都用适量的胡椒粉、料酒和盐腌制5分钟。5、腌制...
食材:草鱼半条，生姜1块，蒜瓣2个，干辣椒1把，花椒1把，郫县豆瓣酱1勺，盐半勺，胡椒粉半勺，淀粉1勺，生抽1勺，料酒1勺，蛋清1个，油适量，糖1勺，香醋2勺，鸡精1勺做法:步骤1鱼处理干净，切成小块儿备用！步骤2鱼块儿中放入生抽，料酒，蛋清，盐，胡椒粉，淀粉...
用料净草鱼肉1斤青椒0.3斤十三香，蒸鱼豉油，适量豪油，盐，胡椒粉鸡精适量葱花少许做法1、准备好净草鱼肉一斤左右，切半厘米厚的块状2、切好后的鱼块下入十三香，盐，鸡精腌制十分钟以上3、青椒，大蒜，生姜全切米，并放少许豆豉4、在切...
主料:草鱼800~1000g红99浓缩火锅底料120克辅料:娃娃菜1个线椒1~2个姜10g大葱适量葱花少许大蒜10g料酒/生抽少许白糖少许娃娃菜烧鱼块的做法步骤:1、草鱼洗净，直刀切成四至五段，娃娃菜切成条，线椒切成斜刀块，鲜姜切成大片，...
一、用料豆腐1块草鱼小半条生抽2勺老抽1勺姜3片大蒜1瓣二、煎豆腐红烧鱼的做法步骤步骤1草鱼剁成块状煎直两面金黄备用，豆腐切厚片后煎至两面金黄备用。大青椒5个切滚刀，大蒜一个切片，生姜小坨切片，小米辣3个切滚刀备用步...
两种。1、带皮的巴沙鱼块。这种鱼块的价格超级便宜，搞活动的时候也就六七块钱一斤，大家看着这么便宜，很多人都争相购买。2、冷冻的鳕鱼块。这种鱼块看起来也十分诱人，因为块头很大，感觉味道不错，但是解冻之后剩余的鱼肉也不...
可以，做糟鱼先冷冻烧的更有味道。红烧鱼是江西地区的一道传统美食。事实上，酒糟鱼酒里的食物更多，类似于榨菜，当然也可以当零食吃。酒糟鱼进食时，入口鲜香、咸辣，带着淡淡的酒糟的甜酸味，咬进去就是浓浓的鱼肉香味，后背越嚼越...
主材：草鱼1000克，豆腐250克，金针菇100克。辅料：大葱一棵，大蒜五瓣，生姜10克，八角3颗，红辣椒一个，花椒5克。做法：草鱼择好洗净，切成两公分宽的大块，加少量淀粉、料酒、食盐腌制十分钟。豆腐切成方块。金针菇洗净沥水。大葱切段，大蒜...
一、材料准备：一条鲤鱼（800-1000克）、料酒、盐、香菜、生姜、枸杞、蒜头、葱、红椒、酱油、料酒、生抽、精盐适量。二、做法：1、鲤鱼洗净，放入清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。2、把鲤鱼放入砂锅中，加入料酒、盐、生姜、枸杞...
用料草鱼一条鲜汤适量泡辣椒姜片蒜片葱节干红椒花椒适量辣子鱼块的做法鱼宰杀后洗净，每隔3厘米切段，装盆加料酒、盐码味1小时锅烧热，倒入油，下鱼块，两面煎黄铲起用锅内余油，放入花椒和干红辣椒炒香后，加入泡辣椒，炒香，再加姜、...
白萝卜鱼块煲正宗做法1、主料：白萝卜1个、鱼块750g、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、豆粉适量、姜1块、蒜适量、白酒适量2、准备好材料，鱼块洗干净用盐腌一下，萝卜切块，姜切块，蒜去皮，葱切段3、锅热下，放入鱼块，两面煎...
材料鱼一条，盐，酒，干粉，酱油，生粉，麻椒粉，茄酱，辣椒粉，水，蒜蓉，姜蓉，香油，香葱各适量做法1、鱼切小块，用盐、酒先腌一会。2、再扑上一层干粉3、油锅烧得热热的，下鱼块去炸到两面金黄色，捞出。4、用酱油、辣椒粉、茄酱、麻椒粉、生粉、...
用料胖头鱼的尾巴一条姜、蒜瓣、蒜苗、剁椒少许盐、老酒、糖、植物油、鸡精适量盐水鱼的做法步骤步骤1把鱼尾洗净，撒少许盐淹上半天。步骤2然后加入姜丝、蒜粒、大葱、糖、老酒、植物油、剁椒、按自己口味轻重加料。步...
从市场买回的鱼段，我一般做糖醋鱼，红烧也是可以的！再或者可以将鱼骨鱼刺去除后，做水煮鱼！总之鱼怎么做都好吃！我的家人们都喜欢吃鱼！鱼似乎是每家每户餐桌上必不可少的一道美味！我非常感谢平台给予的这次答题机会，希望我的想法...
食材：草鱼2条、花椒适量、盐一包、白酒适量。步骤：1、锅烧热，把一包盐下锅给它炒热了，把水分炒干，然后加入花椒下锅一起。2、将花椒和盐一起翻炒均匀，把花椒的香味炒出来。3、把炒好的花椒盐装入盘中待用。4、新鲜的草鱼用...
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