有关爆鲜的精选大全
油爆虾是一道特色传统名菜，属于上海菜、江苏菜。通常选用中小型虾，用旺火菜籽油锅炸虾，烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆，若即若离，入口一触即脱，虾肉鲜嫩、略带甜酸，风味独特。此菜酱红色，虾外脆内嫩，带着咸鲜味。虾经油爆，表面...
1、食材：贝柱200克、青椒一个、红椒1个、鸡蛋2个、香菇5克、盐8克、白酒5克、料酒20毫升、水淀粉20毫升。2、扇贝柱自然解冻，然后洗净后加入料酒15ml、干淀粉一起拌匀，腌制15分钟。然后将辣椒切成1厘米见方的小块，香菇切...
原料：蚕蛹400克、食用油适量、芹菜、面粉、淀粉、干辣椒、红辣椒、葱、食盐、生抽、姜。第1步、自己种的芹菜掰下来几根。第2步、蚕蛹洗净冷水煮熟，大约10分钟。第3步、剪开，取出内脏。第4步、要吃多少剪多少。第5步、碗...
爆炒海鲜的各种做法，比如说爆炒虾仁，先将大虾处理干净，去掉虾线料酒，白胡椒葱姜水入味儿，把虾蒸上点儿，姜加一点水淀粉或者蛋清腌制好，热锅凉油下入葱姜爆香，倒入虾仁爆炒，加一点盐就可以出锅了...
做法：1、虾去皮、去尾，剔掉虾线清洗干净2、青笋、胡萝卜切丁，葱切段，蒜切片，生姜切丝3、锅中水开倒入虾，加料酒煮7-8成熟捞出4、锅中油热，倒入葱、姜、蒜，炒出香味后5、倒入胡萝卜丁和青笋丁，翻炒一下6、加生抽、料酒、蒸鱼豉...
1、干净安全鲜花洁厕液，让妈妈放心的好帮手2、鲜花洁厕液横扫污垢，健康洁净天天有。3、鲜花洁厕液洁净第一，环保力士。4、环保一颗心，健康一家人。5、健康鲜花洁厕液，环保去污渍。6、清洁小斗士，洁净又省力。7、洁净先驱，为...
主料牛筋150克，牛肉（心管）150克，鱿鱼150克辅料洋葱半个，干辣椒段5-6个，葱段少许，蒜瓣少许，烧烤料适量，蒜蓉辣酱适量，酱油少许，耗油适量步骤1把买回来的筋皮子，心管，冲洗干净用高压锅焖熟（出气算30分钟）之后切成小块备用。步骤2炒菜之...
主料洋葱200g辅料调和油适量食盐适量姜5g胡椒粉3g蒜5g鸡精2g淀粉适量生抽3g料酒3g做法步骤步骤1准备羊肝干红辣椒洋葱花椒粒胡椒粉盐淀粉植物油青辣椒姜大蒜步骤2新鲜羊肝清水泡两小时，去血水步骤3羊肝切片步骤4加老抽...
主料:海鲜500克，辅料:葱姜蒜适量，花椒，干辣椒适量，油5克，盐5克，醋3克，生抽3克。1、起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干辣椒爆香。2、海鲜提前处理，控一下水分，放入锅中，这一步也要慢慢翻炒。3、等海鲜慢慢膨大，出现汤汁的时候，放盐，生抽...
1、鱿鱼适量，鸡胸适量，鱿鱼须适量，海参适量，虾适量，黄瓜适量，鲜贝适量，猪里脊适量，葱姜蒜适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，醋适量，生抽适量，淀粉适量，料酒适量，胡椒粉适量。2、鸡肉切丁，猪肉切片，鱿鱼切花，海参切断，黄瓜蟹肉切段，虾仁挑虾线...
材料:鱿鱼350克，椒粒50克，笼椒粒150克，虾皮末20克，生粉10克，烤花生米20克，炸蒜蓉20克。调料精盐1克，酱油3克，味精2克，色拉油750克。做法:1、新鲜鱿鱼板打上十字花刀，改刀成鱿鱼卷，均匀拍上生粉。2、锅置旺火上，加色拉油烧至五成热...
主料：猪腰1个，猪肝、猪里脊各150克，鸡蛋1个，青、红椒角少许。辅料：油750克(约耗50克)、酱油、绍酒、白糖、醋、精盐、味精、葱、蒜片、姜末各少许，淀粉适量。做法：1、猪腰片两半，整理干净，剞斜“十字花刀”，再改切成小块猪肝、...
红参需要先泡发2两个小时，泡发的参水留着作调味，海鲜只需猛火爆炒三分钟既可。红海参是平时大家常见的一款养生食疗的美食，海参味儿浓醇，质韧丰富，品味起來口味与众不同。作为一种海鲜产品，红海参可以为人体出示丰富的营养...
自定义食材草鱼500g小葱5根盐少许生抽1勺方法/步骤1草鱼切块将鱼腹中的黑膜刮去洗净后，垂直于鱼背切成1.5-2CM厚的鱼片。2鱼片中加1勺料酒，1勺生抽，姜片，葱段和少许盐搅拌均匀后腌15分钟。3将酱汁中的细砂糖，醋，老抽，生抽，料...
原料鲜贝粉丝蒜1、鲜贝洗净控干水份、干粉丝泡软，蒜拍扁切碎末。2、锅烧热放底油，加入蒜末，小火炒香。3、放入鲜贝，改大火翻炒。4、加入蒸鱼豉油继续炒。5、鲜贝会有汤汁渗出，放入粉丝吸附汤汁。6、出锅。...
主料:花生油2勺，大虾500克，胡萝卜一根，杏鲍菇一个，鸡蛋2个，黑胡椒、盐、料酒各适量辅料:水淀粉适量。做法:1、准备好所有材料。2、胡萝卜、杏鲍菇洗净切丝，沸水焯烫后捞出。3、挤干水分后，用刀切成细末。4、鲜虾去头去壳挑出...
是，龙眼放久了，里面的水分就会流失，就会出现爆水情况，龙眼含有丰富的蛋白质、葡萄糖、粗纤维、蔗糖、维生素、氨基酸、胆碱、脂肪以及微量元素钙、铁、磷等营养物质。其中，龙眼中的糖分和铁元素含量都很高，还含有其他水果少...
用料猪耳朵1个郫县豆瓣酱一勺芹菜蒜苗两根姜蒜适量做法步骤步骤1猪耳朵买回来是已经烧过的会有点黑，温水钢丝刷刷，刷干净。然后飞水。步骤2切薄片步骤3起锅烧油，锅中放入姜蒜蓉一勺豆瓣酱炒出红油，放入猪耳朵。步骤4放入...
材料：鲜兔1只、仔姜150克、白小米椒、二荆条、各80克、黄豆芽100克、红油豆瓣酱、30克大蒜、花椒、菜仔油、黑胡椒粉、盐、味精、白糖各适量。做法步骤：1、兔肉清洗干净，剁成小块。2、剁好的兔肉里面加入适量料酒，盐、白...
水发爆肚是用干毛肚泡成的，经过长时间浸泡的毛肚，毛肚上面的肉针是发胀，还很水嫩，用筷子加起来弹性十足，水发的毛肚不管你烫多久，变小变卷的幅度都不大，吃在嘴里有吃橡胶的感觉，而且没有什么味道，不管煮多久都不会变绵。鲜毛肚...
主料：虾250克、海螺250克、蟹250克调料：葱4段、姜4片、干辣椒3个、辣椒酱30克、料酒10毫升、盐6克、油30毫升水量：100毫升虾螺一锅端的做法：1、处理主料a.虾处理干净b.海螺洗净沥干c.蟹洗净对半切开2、装锅启动a.锅内倒入...
一份鲜芋仙熔岩爆爆冰的热量是180大卡，鲜芋仙是一家中国台湾的连锁甜品品牌，成立于2007年，承袭传统台湾地区坚持与制作工法，采用优质新鲜食材，以天然健康为原则，新鲜现煮现卖，鲜芋仙以“传统精致”与“丰富多变的现代口感”...
意思是：就是以前没有接触过，现在对此很好奇，时间一长也就没了那种感觉。新鲜感是对人和物发自内心的体会，介于陌生感跟熟悉之间。当你对一个人过度的了解，完全不可能存在新鲜感，但是你跟一个人充满了陌生的感觉，反而会阻碍这...
主料：海蛎子500克辅料：葱姜蒜适量花椒干辣椒适量油5克盐5克醋3克生抽3克步骤1起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干辣椒爆香。步骤2海蛎子提前处理，控一下水分，放入锅中，这一步也要慢慢翻炒。步骤3等到海蛎子慢慢膨大，出现汤汁的时...
主料：大黄鱼1条（约750克）。调料：酱油15克，绍酒8克，盐、糖各5克，番茄沙司5克，胡椒粉5克，味精、香油各8克，湿淀粉10克，葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克，色拉油100克。制作1．将大黄鱼宰杀，从腹部去除内脏，然后去鳞去鳃，洗净鱼体后在鱼身...
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