有关夏妈的精选大全
所需食材：240克糯米粉，55克玉米淀粉，55克白糖，480毫升纯牛奶{做法步骤}步骤一：首先大碗中倒入200克的糯米粉，再倒入30克的玉米淀粉，20克的白糖，240毫升的纯牛奶，加入25毫升的玉米油，搅拌均匀，搅拌成顺滑无干粉颗粒的面糊状步骤二...
原料:西兰花(半个)，金针菇(一把)，干豆腐(半斤)，鱼豆腐(适量)火锅底料半勺，盐适量，葱姜100块克，白芝麻一勺，香叶1克，花椒20克，大料两个，桂皮两块，草果一个，干辣椒20克，犇寇三个，白糖一勺方法/步骤:大骨头洗净凉水下锅。放入葱姜料酒，...
食材面皮——适量小米辣——2个香菜——1根小葱———1根黄瓜——半根辣椒油——1勺步骤1、面皮撕开包装加开水浸泡5到8分钟2、泡面皮的时候来调料汁：麻酱+1勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+1小勺食盐调匀如果还是太稠就再加适...
食材：生姜200g、红枣300g，红糖或者黑糖300g做法：1、首先清洗干净生姜，去除外皮，切丝，并剁成泥状。红枣洗净后去除枣核，果肉也需要剁碎。2、然后将生姜、红枣放一起调配均匀，加入红糖或者黑糖，再调匀一遍。弄好之后摆入盘子中，放...
1）两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。2）蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。3）加入面粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果铺。4）先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上...
食材明细面粉、黄油、水、蛋黄、牛奶、淡奶油、幼砂糖、玉米淀粉。挞皮材料：面粉200克、黄油80克、水50克挞馅材料：蛋黄3个、淡奶油120克、牛奶120克、砂糖30克、玉米淀粉10克。做法：1、面粉100克、黄油50克混合和成油心...
食材：蛋白240克、砂糖100克、柠檬汁4滴、食用盐5克、牛奶100克、大豆油100克、低筋面粉120克（过筛）、蛋黄160克1、面糊部份：先将蛋黄倒入盆里加入牛奶和大豆油。2、用打蛋器搅拌均匀3、加入过筛好的低筋面粉搅拌成光亮无...
配方：面粉300克、水140克、盐4克、淀粉适量。手工擀面皮的做法：1、面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。2、用擀面杖把面团压扁，压扁过程中要使面团四面均匀受力。3、擀成约2毫米的面片...
1、牛奶倒入锅中中火煮，不要煮沸。2、倒入几个容器里。3、晾凉后，你会发现表面有一层厚奶皮，用叉子在边缘扎破。4、缓慢的倒回另一个大器皿。底部留少许牛奶，让奶皮慢慢往反方向顺着奶液流回底部。5、底部就会留了一层奶...
流沙包皮胚：中筋面粉250克、酵母4克、无铝泡打粉4克、白糖15克、水130毫升流沙馅：咸蛋黄5个、熟鸡蛋黄1个、奶粉25克、绵白糖40克、黄油35克具体做法1、准备5个咸蛋黄，放入耐高温的盘子里，表面刷上一层料酒去腥，开水上锅蒸...
原料：日本豆腐(100克)，鸡蛋(200克)，虾仁(50克)，酱油10克，青红椒10克，盐5克虾子凉粉的步骤：1、首先将日本豆腐切段。2、碗中打入3个鸡蛋，加入盐。3、倒入适量温水，搅拌均匀。4、将鸡蛋液倒在豆腐中。5、中火上锅蒸8分钟。6、摆...
原料：辣椒500g、热油200ml、大蒜10g1、将辣椒拨开除去辣椒籽2、随后将辣椒及大蒜切成碎末状3、随后往辣椒及大蒜内撒入盐等调料进行搅拌4、往油锅内注入油并开火5.待油烧热后倒入拌好的辣椒进行翻炒6、翻炒10分钟后即...
用料牛肉馅适量，洋葱一个，胡萝卜适量，木耳适量步骤 牛将牛肉馅搅成肉糜，放蛋清和柠檬搅拌，在把胡萝卜，木耳，洋葱切小丁和肉馅一起搅匀，放蜂蜜，淀粉，白面，盐，料酒，酱油，白胡椒，一起搅匀。（孩子吃可以不放白胡椒）直接用饼铛煎出来就...
主料：低筋面粉150g小苏打1.5克泡打粉2.5克辅料：鸡蛋1个白糖50g猪油15g配料：黑芝麻适量白芝麻适量香酥开口笑的做法步骤：1、鸡蛋、细砂糖、猪油一起放进碗中2、碗底下垫一碗热水，将鸡蛋、糖、油隔热水搅拌均匀，至糖、油融化3...
食材：小鱼干500克、油半斤、干辣椒碎50克、白芝麻（熟）20克、香辣酱1袋、花椒1汤匙、大料2个、白糖1汤匙、料酒1汤匙、做法：1、把买来的小鱼干挑去杂质，用清水投洗一遍，再沥净水分，晾1-2个小时2、锅内加入2汤匙油，烧热，下入小鱼...
原料】：白芝麻500g。【工具】：料理机【制作过程】：1、白芝麻用清水淘洗干净，一定要好好洗一洗，把芝麻里的泥沙都洗出来2、铁锅上火烧热，转小火，把洗干净的芝麻放进锅里，用铲子翻炒，要不停的翻炒，锅最好是厚重的铁锅，火小一点，防止...
用料：姜150克，水230克，红糖50克，白砂糖100克，麦芽糖250克，适量(最后把姜糖糯米粉/椰蓉/砂糖切一圈不容易粘)做法：1、先把所有材料准备好，把姜切小块，切片都行(因为我是用破壁机打，所以随便剁了)首先糯米粉倒一些在锅里翻炒熟，用...
1、腌制料：鸡肉切片（分段之后）最好腌制隔夜。鸡肉+蚝油2汤匙+老抽3汤匙+麻油少许+糖少许+鸡精粉少许+盐巴少许（自己试味道啊）2、热锅烧油，爆香蒜葱茸至金黄色。3、加入蚝油、老抽、盐巴、少许糖、麻油、料酒（小半碗）还有泡香...
1、洋葱切丁，土豆刮皮，青椒切片，鸡肉切块，胡萝卜切丁2、锅中放油，倒入姜片，蒜片，干辣椒，大火爆香3、加入鸡肉，小火煸炒至微微变色4、加入咖喱，翻炒至咖喱融化，倒入土豆丁，胡萝卜，翻炒均匀5、加入清水，翻炒均匀，加盐，胡椒粉，翻炒均匀6、...
步骤11、月饼馅：核桃、杏仁、腰果、南瓜籽、花生、芝麻、葡萄干、蔓越莓、糯米粉、低筋粉、老冰糖、蜂蜜、白糖、油、水，我根据心情随便抓的（最终共做了17个30g馅），搅拌均匀能成团的效果即可，然后用手团成球，冰箱冷藏1个小时...
馅料食材50克熟花生、50克核桃仁、50克瓜子仁、30克蔓越莓干、30克葡萄干、40克黑芝麻、40克白芝麻、60克糯米粉、60克白糖、25克花生油、30克凉水饼皮食材中粉160g、枧水3g、花生油30g，转化糖浆110g馅料做法馅料做法+...
食材清单黄瓜1500克，生姜1块、干红辣椒6个、盐50克、糖20克、米醋2勺、生抽1碗、蚝油1勺、鸡精少许、花椒10克、大蒜10瓣、小黄瓜3斤、八角七个烹饪步骤1、准备三斤小黄瓜摘洗干净2、洗干净的黄瓜放盆里，撒上50克左右的...
用料欣和有机豆瓣酱4勺甜面酱3勺五花肉300g胡萝卜1根香菇5个茭白1根葱适量香菜适量蒜瓣3个姜半小块料酒1小勺葱，姜，蒜做法步骤1、准备所有的用料。2、将胡萝卜、茭白、香菇切丁，姜蒜切沫备用。3、猪肉剁馅，加入少许姜蒜沫...
原料more牛肉(400克)洋葱(200克)蒜(100克)香干(80克)熟花生(70克)榨菜(50克)生姜(40克)花菇(20克)豆豉(20克)木耳(5克)花生油(350克)芝麻油(100克)豆瓣酱(60克)黄豆酱(50克)料酒(20克)醋(10克)花椒油(5克)胡椒粉(5克)...
材料南瓜100克，蒸好的，糯米粉150克，蜜豆少许，芝麻少许做法1、南瓜蒸熟后称重100克。2、然后倒入糯米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉）3、一直和到成团为止（这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，...
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