腌菜蒸带鱼最正宗的做法
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原料
带鱼 (1条)
腌菜(适量)
甜酒酿 (适量)
姜、料酒 少许
胡椒粉、花椒 少许
食用油 少许
步骤
1/7
将带鱼洗杀干净,用姜片、料酒、胡椒粉腌制30分钟
2/7
将腌菜剪成碎末
3/7
用厨房纸巾将腌制好的带鱼擦干
4/7
将腌菜在带鱼下垫一层
5/7
将腌菜在带鱼上铺一层。
6/7
取一些甜酒酿分散放在带鱼身上
7/7
将带鱼放入开水锅中大火蒸6分钟,蒸好后淋上花椒油,即可。
原料
带鱼 (1条)
腌菜(适量)
甜酒酿 (适量)
姜、料酒 少许
胡椒粉、花椒 少许
食用油 少许
步骤
1/7
将带鱼洗杀干净,用姜片、料酒、胡椒粉腌制30分钟
2/7
将腌菜剪成碎末
3/7
用厨房纸巾将腌制好的带鱼擦干
4/7
将腌菜在带鱼下垫一层
5/7
将腌菜在带鱼上铺一层。
6/7
取一些甜酒酿分散放在带鱼身上
7/7
将带鱼放入开水锅中大火蒸6分钟,蒸好后淋上花椒油,即可。