牛里脊煎牛排怎么煎又嫩又好吃

步骤/方式1

平底锅加入橄榄油之后放入牛排块翻煎。

步骤/方式2

大概每面都煎过后，肉会开始渗出血水，此时淋上1勺酱油。

步骤/方式3

再加上1勺味霖。

步骤/方式4

加入少许香蒜粒。

步骤/方式5

微收汁后关火完成。

步骤/方式1

牛里脊洗净切2厘米厚，用牛排针正反面给牛排扎眼

步骤/方式2

抹上海盐，黑胡椒碎，橄榄油反复按摩几次

步骤/方式3

起锅刷油，放入牛排，一面煎20秒，两面煎黄盛出，左右晃锅，让热油来回泼到牛排侧面

步骤/方式4

盛盘，盖上，锁汁2分钟

步骤/方式5

切成条即可食用