青豆头怎么炒好吃
来源:魅力女性吧 2.67W
准备食材:虾仁60g,青豆头50g,腰果60g。
配料:胡萝卜、姜片、蒜末、葱段各少许,盐、食用油各适量。
制作方法:
1、胡萝卜去皮、洗净、切丁
2、虾仁清洗干净,开背、去虾线,加入盐和水淀粉抓匀,腌渍入味。
3、锅中注水烧开,放入适量盐,倒入胡萝卜和青豆头,焯煮至断生后捞出。
再倒入腰果,焯煮至断生后捞出。
4、热锅烧油,倒入姜片、蒜末和葱段爆香,放入胡萝卜、青豆头、虾仁和腰果,拌炒均匀
5、加入适量盐调味,倒入水淀粉勾芡,炒匀即可,好吃的虾仁炒三宝出锅。