萝卜素馅水煎包的做法

和好面放一边醒着，把粉条用热水泡半个小时，萝卜掐头去尾洗干净擦成丝，用盐杀出水分，撰出多余的水分，剁碎，把泡好的粉条也剁碎放到一起放点荤油植物油花椒面，葱花姜末生抽盐搅拌均匀，将面揉一揉，揪成小剂子，擀成皮，包成小包子，平底锅放油摆上小包子，加适量水，大火烧开，小火慢煎十分钟即可。

锅内加猪油，炒香葱姜，放入水，加上大料包，放入粉丝煮开5分钟，闷20分钟，捞出料包，粉丝切碎。

把萝卜擦成丝，水开焯3分钟，挤干水份，切碎，放到粉丝里，加蚝油，香油，五香粉，拌均多。

主料：

白萝卜1个

胡萝卜1个

鸡蛋2个

辅料：

饺子皮适量

调料：

盐适量

糖2g

白胡椒粉2g

五香粉2g

蚝油1勺

香油1勺

做法：

1、 准备白萝卜、胡萝卜各一个，鸡蛋两个，饺子皮适量。

2、 把白萝卜胡萝卜擦丝，焯水两分钟。

3、 鸡蛋打散炒熟切碎备用。

4、 焯水的萝卜丝挤干水份，切碎。

5、 把萝卜碎和鸡蛋碎放在盆中，加盐，糖，白胡椒粉，五香粉，味达美臻品蚝油调味。

6、 买来的饺子皮用擀面杖擀大擀薄，放入馅料，包成小包子。

7、 碗中放一小勺面粉和玉米淀粉，加水混合均匀。

8、 平底锅中放少量油，把包子放进去，煎到底部上色。

9、 加混合好的面水，水量盖住包子的一半就可以

10、 盖住盖子，中大火煮到水份吸收，再加一点食用油。

11、 撒黑芝麻，小葱，素煎包制作完成