胡萝卜白扁豆炒芹菜

主料:

胡萝卜1个

辅料:

芹菜1颗

调料

蒜蓉辣酱1勺

盐少许

味精少许

做法步骤

1、将胡萝卜切成均匀的细丝备用。

2、芹菜切寸段。

3、锅中放水烧开，加少许盐，放入芹菜，焯至断生捞出。

4、焯好的芹菜和胡萝卜丝备用。

5、炒锅放油烧热，放入蒜蓉辣酱翻炒出香味。

6、放入胡萝卜丝翻炒至断生。

7、放入芹菜翻炒。

8、放适量盐。

9、放入味精，翻炒均匀。

10、装盘。

11、成品

是一道很好吃的素菜而且还很有营养，尤其是胡萝卜营养价值更高，各种维生素都有，多吃对眼睛也好，所以胡萝卜白扁豆炒芹菜很好吃

做法步骤

第1步、准备材料，胡萝卜，肉切片，扁豆比片，芹菜比段

第2步、放锅倒油，油六成热，倒入肉片炒，加入一勺生抽，辣椒酱。

第3步、倒入扁豆，芹菜，胡萝卜。

第4步、大火快速翻炒。

第5步、加入一勺盐

第6步、加入一勺蚝油。

第7步、大火快速几分钟，出锅即可。