猪空肠里面的小疙瘩是什么

可能是米肉或者是寄生虫幼虫。

猪空肠里面米粒一样大小的小疙瘩，通常不是猪肉滴虫，猪肉滴虫是一种白色带状动物，主要分为头节、颈部和节片三部分，大概长2~4米，宽7毫米左右，所以只有米粒一样大小的肉球，不会是猪肉滴虫，有可能是米肉或者是寄生虫幼虫，这种情况下最好不要食用，烹饪的时候一定要充分煮熟。