电饼铛羊肉串做法需要先煮吗

电饼铛做羊肉串不需要先煮，因为煮过的羊肉就会把本身的鲜味去掉了。如果用电饼铛做羊肉串可以把羊肉先蹿到签子上，或者直接把羊肉切成小块放到电饼铛里进行烤制也可以，蹿到签子上的利于翻面烤，直接放入锅中的间隔一会要翻另一面烤

电饼铛羊肉串做法不需要先煮

原料

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羊肉 (300克)

盐 适量

油 适量

香油 适量

自制麻辣红油 适量

黑胡椒粉 适量

生粉 少许

生抽 适量

鸡蛋清 适量

孜然 适量

1/将羊肉切成小长条片状。

2/加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀。

3/加入黑胡椒粉、孜然、香油，搅拌均匀。

4/用牙签穿好。

5/电饼铛预热后均匀刷一层油。

6/均匀铺上羊肉串。

7/上下盘加热，烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟。

8/非常好吃的羊肉串做好了。

1、不需要煮

1、材料：

羊肉、洋葱、生姜、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、黄豆酱、孜然粉、辣椒面

2、做法：

1、羊肉切冻切成适当的大小

2、放入碗中加入洋葱、生姜、料酒、蚝油、胡椒粉和盐 3、用手抓匀并揉搓帮其入味，腌制二十分钟

3、将羊肉块串成串，一块羊肉一块洋葱

4、电饼铛加热后放入油，下入羊肉串

5、煎至肉变色

6、洒入孜然粉

7、加入豆瓣酱

8、洒入辣椒粉即可

9、电饼铛烤肉串的好处就是没有油烟，而且肉不会焦，这样做出来的肉吃起来更健康