猪肝高压锅煮多长时间最好

若是用高压锅煮猪肝，只需要煮10分钟左右，但易让猪肝的营养流失。

2、猪肝：是指猪的肝脏，富含蛋白质、铁等营养素，是最理想的补血佳品之一。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。

3、营养价值分析：猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应。经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，含有丰富的维生素A，铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。

只需要煮10分钟左右就会熟了，不过不推荐用高压锅煮制，易让猪肝的营养流失的。

若是用冷水的方式煮猪肝，不用刀进行切割的话，需要煮40分钟才能熟，温度不要超过了95度，温度过高的话，猪肝是会老的。把猪肝给煮好后，可以让猪肝在热水中给泡一会，这样不容易让猪肝的颜色变质，吃起来也会比较细腻。

猪肝高压锅煮30分钟时间最好，这是跟猪肝的材质有关。猪肝日常的常见食材，它的材质是非常细腻，而且也非常容易成熟。将猪肝清洗完毕后放入高压锅内，上汽修30分钟，这样捞出的猪肝就可以又面又嫩，而且还没有肝脏的脏气味，这种味道是最好的。