羊肉泡馍的饼烫面的怎么做
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用料
A料  
发酵面团 约20克
B料  
面粉 500g
盐 2克
碱 3克
水 250克
羊肉泡馍饼的做法步骤
步骤 1
1、提前准备一个发酵面团(约20g左右,发好大约一个乒乓球大小)
步骤 2
2、将B料混合揉成面团 3.将A料加入B料揉匀,待光滑后,分成八个等量剂子(90~100g) 4.擀成饼状
步骤 3
5、放入电饼铛烤制双面上火色(窍门:全程千万不要盖电饼铛的盖子)
步骤 4
烙熟后掰碎
步骤 5
做泡馍即可。