芘芭腿怎么腌制后炸的好吃
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琵琶腿首先是你最好是用酱汤棒他强一下啊，基本上强个五六分钟，基本上他就是大开，已经是七八分熟了，因为它很小，熟的很快，你也不需要把它煮的熟的特别透，因为你不准备吃酱样子，你是想要炸你降完之后，你把他捞出来，控水控干水分之后，你可以适当的给他占一些面包糠啊，或者是不占，直接划几道口放到油锅里炸之后就非常的好吃，又比较好入味儿
洗干净后在鸡腿表面斜切两刀放在盆里，切姜丝、蒜片，两勺料酒。盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制半小时后，取出姜丝蒜片，倒掉多余的液体。加新奥尔良鸡腿粉，拌匀即可
