剩鱼在冰箱里能放多久

吃剩的鱼放在阴凉的地方或放在冰箱里，一般可以放1-2天时间。鱼冻也是很好吃的。

鱼蕴含丰富的营养，含有叶酸、维生素B2、维生素B12、铁、钙、磷和大量蛋白质等，所以剩鱼一定要加热后食用。鱼含有丰富的完全蛋白质。冷冻时间越长，口感、营养价值越低，因此建议在短期内将其食用完毕最佳。

1-2天之后不能吃。

吃剩的鱼放在阴凉的地方或冰箱里，一般可以放1-2天时间。

鱼蕴含丰富的营养，含有叶酸、维生素B2、维生素B12、铁、钙、磷和大量蛋白质等，但也是大肠杆菌最好的温床。在20℃左右的温度下，6个小时后，1个细菌就会变成1亿个，因此剩鱼一定要加热后食用。

拓展：鲜鱼未经任何处理就冷冻起来，只能保存1~2个月但鲜鱼经过处理后再冷冻，保质期能延长至半年。家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌。所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用的分量，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。

冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存。面包等淀粉类主食，大部分主食，如面包、馒头、包子、米饭、面条等，如果在3天内不能吃完，最好要放进冷冻室。粮食和坚果类，在炎热季节，红豆等粮食很容易生虫，但是如果能够将它们冷冻3~4个星期，再拿出来放在室温，可以避免虫卵生长，还可避免发霉。需要注意的是，这类食品从冷冻室里拿出来之后，不要马上打开包装，应该在室温下放置一段时间，等到温度平衡后再打开，这样可以避免干制食品吸湿变潮，保证其口感如初。