白果怎麼吃最好和什麼搭配最好

白果和豬肚搭配煲湯吃最好。

食材：白果適量，豬肚少許，黑胡椒粉適量，清水適量，雞粉，鹽少許。

做法：

1、將處理好的豬肚度和白果放入鍋中，加入水煮

2、然後加入適量的黑胡椒粉，蓋鍋煮開，再煮5分鐘

3、然後轉入電燉鍋中，蓋鍋後啟動，燉煮1小時

4、開鍋後加入適量雞粉和鹽調味即可。

1、白果炒蝦仁：蝦仁加料酒、鹽、味精攪勻，再加蛋清、水和澱粉醃製半小時白果用水泡發待用。鍋內加油燒熱，放入蝦仁和白果小炒，撈出，鍋內留油，放葱薑末爆香，加入料酒，加高湯30克、鹽和味精，放入白果和蝦仁翻炒，出鍋即可。白果和蝦仁的營養都能好很好的保存下來。

2、帶殼炒炸：把椒鹽和白果一起放鍋內翻炒，炒熟即可出鍋食用。即炒即食，趁熱食用。熱食會清香可口，放涼了就會又幹又苦沒有味道。

熬粥。不論是大米粥還是八寶粥，在熬製的時候都可以加入適量的白果。配菜炒着吃。白果可以單獨炒着吃，也可以跟黃瓜、甜椒等蔬菜搭配炒着吃。白果也是可以生吃的，但是一次最多不要超過5個，吃的時候要注意把芯去掉。