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是韭菜通過培土、遮光覆蓋等措施，在不見光的環境下經軟化栽培後生產的榮化韭菜。它沒有主根與側根之別，更少有根毛，只有比較肥胖象絃線狀的鬚根，播種當年着生在根莖莖盤基部第2年起着生在根莖莖盤周圍及其一側。鬚根的長...
韭蘭和野韭菜沒有區別。韭蘭，鱗莖卵球形，直徑2-3釐米。基生葉常數枚簇生，線形，扁平，株高約15-30釐米，成株叢生狀。葉片線形，極似韭菜。花莖自葉叢中抽出，花瓣多數為6枚，有時開出8枚。韭蘭花形較大，呈粉紅色，花瓣略彎垂小韭蘭呈濃...
回區別在於韭菜心就是韭菜薹。和韭菜不一樣，而韭菜開花結籽的時候的梗。下面我們可以來區分一下它們的不同之處。韭菜和韭苔的區別形狀不同韭苔其實就是從韭菜的小根中長出來的，它顏色沒有韭菜深，形狀是圓條狀。而韭菜光...
韭菜梗是可以做韭菜花的。因為韭菜梗在嫩時和韭菜花的味道一樣且汁水也多，和韭菜花放在一起做韭菜花最好。如果老了就不可以了。現在這個時節正是做韭菜花的時令季節。醃韭菜花的味道很好，醃韭菜花大都在涮肉時當作涮料...
不能。韭花醬只能用韭菜花，再按製作順序進行製作，韭花醬如果用韭菜葉製作，由於選擇的原材料不同，製作出來無論從口感還是觀感都達不到用韭花製作的韭花醬效果。...
韭組詞，例如:温韭[wēnjiǔ]温室中培育出的韭菜。俗稱韭黃。烏韭[wūjiǔ]一種苔蘚類植物，多生於潮濕的地方。又名昔邪、垣衣等。蓋韭[gàijiǔ]冬天種在陽畦裏的韭菜，夜間蓋上馬糞、麥糠等，白天扒掉。韭菁[jiǔjīng]韭...
三斤韭菜花放1一6斤都可以，根據口感以及韭菜花的老嫩，如果韭菜花太老，你放韭菜少的話，韭菜花做出來的醬就比較柴，水分也比較少，而放韭菜過多水分就有點過大了，所以根據個人的口感，可以1到6斤任意進行選擇調節，主要看韭菜花水分...
韭菜花和韭菜還是有區別的。通常長了韭菜花的韭菜已經老了，成為一根很硬的硬杆，不能吃了，韭菜花就開在這根硬杆上面，人們把韭菜花從硬杆上摘下來，硬杆扔掉，然後把所有的韭菜花湊在一起，裝入容器內，老式的方法就是把韭菜花用石...
答:栽韭菜不用洗韭菜根。(大笑)但是栽韭菜要齊韭菜根。韭菜之根最發達，它的生根能力極強，而隨着生出新根老根也自然死亡。如果不齊根的話，老根栽到地裏，影響韭菜苗生長，即根不深葉不茂。方法是栽韭之前用剪刀把韭菜根底部...
答，種韭菜是可以撒子育苗的，韭菜子是褐色的非常小，春暖花開時節就可以育韭菜苗，找一片地施足底肥，深翻地趟平，用小鋤頭挖兩扁指的溝，均勻的撒上韭菜子灑上用耙子輕輕的摟一遍，切記韭菜子不能太深，埋土深了會影響出苗率，用土蓋住...
一、鱗莖的區別山韭花的鱗莖通常單生，呈卵狀後至狹卵狀或者卵狀柱形，外皮顏色為黑褐色或者污黑色，先端經常會破裂為纖維狀，內皮帶淡紅色。而石韭花鱗莖呈近圓柱形，外皮顏色為暗黃色後至黃褐色，先端會破裂呈網狀或者纖維狀。...
韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”，俗稱“韭菜白”，是韭菜經過軟化栽培變黃的產品，也就是二者同出一根哦！主要的方法就是將韭菜隔絕光線，讓其在完全在黑暗的環境中成長，因為沒有陽光，所以韭菜不能進行光合作用，從而無法...
韭黃是韭菜發芽時開始沒有接受陽光，在黑暗的環境中生長出來，沒有通過光合作用而產生的，含蛋白質和初脂肪，比青韭菜相對要高些，碳水化合物相對要少。韭黃在黑暗環境中，葉綠體根本接觸不到陽光因此，不能利用二氧化碳合成碳水化...
本韭菜和洋韭菜的外觀有明顯的不同，野韭菜的的葉子比較寬厚，個頭比較小，而且味道比普通韭菜更重一些，普通韭菜多為細長的存在，葉子也比較窄，它是野韭菜的變種，是人們在野韭菜的基礎上培育出來的。本韭菜和洋韭菜有營養有一定...
就是被人收割的人，股市中的割韭菜一般是形容散户的，因為散户在整個市場中優勢不大，當大户或者是高手拋售股票的時候，散户的錢就會像割韭菜一樣被收割走。然而會有源源不斷的散户進入市場，所以一波韭菜割了之後，還會有新的韭...
食材用料韭菜500g，鹽適量，香油適量，大蒜六瓣，紅辣椒六個，生薑五片，韭菜500g，鹽適量，香油適量，大蒜六瓣，紅辣椒六個，生薑五片做法步驟：1、將鮮韭菜洗淨，放入清水中浸泡1小時2、韭菜撈出，瀝淨水分，放通風處晾乾3、將辣椒、大蒜、生薑切...
食用價值不同。韭菜含有蛋白質維生素雖然韭黃的賣相和口感俱佳，身價也遠遠高於韭菜，但其營養價值卻遜於韭菜，韭菜黃韭指用瓦罐等把陽光隔絕生成的黃色韭菜，綠韭指在陽黃韭菜和綠韭菜的區別是：黃韭菜俗稱韭黃，常見於大棚下的...
把韭菜黃葉摘乾淨，撕掉一層杆子上的髒皮，用涼水沖洗乾淨，擺放在通風陰涼處，晾乾表面水滴後用刀切成0.3毫米左右的小段，把切好的韭菜放容器裏，需先放油，然後用筷子攪勻，讓韭菜斷面被油脂覆蓋，可以很好的鎖住韭菜裏面的水份，包餡...
1、花色不同韭蓮：花色一般粉紅色、桃紅色、玫瑰紅色為主，花莖自葉叢抽出，花較小，顏色更深更豔，花瓣比較硬挺，不易下垂，花型能保持得很好。韭蘭：花葶側生或發自假鱗莖基部，直立、外彎或下垂，花色變化豐富，有黃色、白色、淡綠色等...
9月。韭菜7月份植株陸續抽薹。8月上旬植株陸續開花，花期長達50-60天。10月上旬前後花薹開始變黃，果實成熟。韭菜應該是在農曆五、六月份就要抽苔開花了。從花芽分化到整個花序開花結束為抽薹開花期。經過春化階段的韭菜...
1、漢中韭菜：陝西省漢中地區農家品種。葉片寬厚，色澤深綠，葉鞘高而粗壯，抗寒力極強，耐霜凍。冬季回根晚，春季返青早，生長快，長勢強，產量高，品質中等，為我國北方地區主栽品種之一，適於保護地和露地越冬高產栽培。2、雪韭：又稱791韭...
是韭黃就是黃韭，它們是同一種蔬菜，只是各地的叫法有所差異。 韭黃別稱黃韭、韭芽、黃韭芽、韭菜白，它是韭菜在無光的環境中培育而來，由於無法進行光合作用產生葉綠素，導致葉片變為黃色。 株叢直立，株高50-55釐米左...
一、日本冬韭日本冬韭是從日本時田種苗株式會社引進的韭菜新品種。該品種株高45釐米，葉寬1.2釐米左右，最寬可達2.3釐米，葉片翠綠、肥厚，纖維含量少，韭味濃，分櫱力強，單株可分8～12個，單株平均重8克左右，最重可達43克。該品種最突...
韭黃，又稱和黃韭，二者沒有區別，為同一種蔬菜，各地叫法有所有不同。韭黃，別稱韭芽、黃韭芽、黃韭、韭菜白等，它是韭菜在無光環境下培育出來的，由於不能進行光合作用，無法產生葉綠素，所以葉片變為黃色，故稱“韭黃”。韭黃是一種非...
“韭，菜名。一種而久者，故謂之韭。象形。”韭字未見甲骨文和金文，小篆寫作“”，下面一橫表示地面上邊的“非”字形是韭菜的梗葉形狀。“韭”在古文字中是個部首。由“韭”字組成的字有“韯”(讀xiān)，指一種野生的韭菜。...
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