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食材：黑魚一條、酸菜500克、薑末15克、蒜末15克、料酒20ml、花椒5克，幹辣椒、食用油、澱粉、食鹽、胡椒、味精適量。做法：（1）將切好的魚片（買魚的時候讓商家幫忙切好）清洗乾淨，至魚肉中沒有血絲，放置去水備用，酸菜切成塊備用。（2...
酸菜魚裏的豆芽燒前需要焯水，清洗好的豆芽在放了鹽和油的開水裏焯水幾分鐘就可以了，這樣一來可以燙死豆芽上沒清洗乾淨而漏掉的蟲子蟲卵之類，二來豆芽焯水可以去除豆腥味後面再放到酸菜魚裏更入味。由於豆芽焯水後已經是...
材料甲魚一隻，葱10cm一截，姜7-8片，蒜瓣3-4瓣，鹽，糖，料酒一勺，醬油一勺做法1.甲魚洗淨摘去體內的黃油，在開水鍋內燙一下立即撈出剝去甲魚表面的薄膜。剁成塊備用2.鍋放油燒熱加葱薑蒜炒香放入甲魚塊炒五分鐘左右加一勺料酒醬油...
酸豆角炒雞胗準備食材如下：雞胗250克，酸豆角2根，紅椒1個，青蒜1根，尖椒1個，色拉油適量，食鹽1/2茶匙，雞精少許，葱1根，姜1小塊，蒜4瓣，料酒1湯匙，朝天椒2個具體做法如下：雞胗切片，酸豆角、紅椒、尖椒、青蒜、小米椒分別切段，葱蒜切末，雞胗...
【製作食材】魷魚，大蒜，生薑，小葱，青椒，小米辣，洋葱，食鹽，白糖，生抽，蠔油，豆瓣醬，胡椒粉，食用油【製作步驟】1、爆炒魷魚，吃起來開胃下飯，脆嫩爽口，非常好吃。咱們一起來準備一下爆炒魷魚的烹飪食材吧，準備適量的魷魚，吃多少準備多少，再...
1，把酸筍洗一洗，怕太酸可以適當泡一兩分鐘，順着筍的紋路切片2，幹鍋不放油把酸筍煸幹水，盛起備用，把鍋洗乾淨。3，放油爆香姜蒜辣椒（辣椒根據自己口味加入），放入配菜（五花肉，雞雜，，鴨雜鴨肉等）炒至六七成成熟左右再加入酸筍一起燜熟就...
主料：：黑魚一條酸菜適量輔料：白胡椒一茶匙蛋清半個辣椒適量花椒適量葱一段幹澱粉適量食用油適量鹽適量做法：1、魚收拾乾淨後，魚肉片成魚片，接着把片好的魚片放在大碗裏，然後可以加入少量的鹽、很少的蛋清、胡椒粉、料酒、水...
硝酸不穩定，遇光或熱會分解而放出二氧化氮，從而使外觀帶有淺黃色。濃硝酸是強氧化劑，遇有機物、木屑等能引起燃燒。硝酸是一種強氧化性、腐蝕性的強酸。硝酸易溶於水，常温下純硝酸溶液無色透明。硝酸易見光分解，應在棕色瓶...
鯉魚半斤酸菜半斤幹辣椒少許豆豉少許鹽少許生抽少許糖少許第1步.紅燒酸菜魚的做法步驟第1步準備好原材料！料都是少許，隨自己的口味添加哈！第2步.紅燒酸菜魚的做法步驟第2步菜油，一定要菜籽油燒熟，這樣冒煙然後關火稍微冷卻...
步驟1去掉魚鱗、魚鰓、魚內臟，用刷子刷乾淨魚腹部內的黑膜，洗淨瀝乾水，抹上1茶匙食用鹽，醃製片刻步驟2熱鍋，下適量食用油，放入瀝乾水的羅非魚，中火煎至兩面焦黃色步驟3剷起備用步驟4蒜瓣去皮拍扁，芹菜洗淨切段，生薑去皮洗淨切...
基本無救了，高錳酸鉀是強氧化劑，濃度稍高就會燒傷魚鰓、損害體表粘膜，造成死魚，再説錳離子也是重金屬的一種，很傷蛋白質肌體的，所以我一直不建議各位用高錳酸鉀來治療魚病！！！如果使用濃度比較低，但也發現被燒傷現象，可把魚用清水...
冷凍存放。因為酸菜魚，不易過久存儲在冷藏室中，魚肉容易滋生細菌，從而變質，所以存放時，一定要選擇冷凍室存儲，這樣什麼時候都可以解凍好之後，直接製作酸菜魚，而且味道同樣好吃。解凍時，一定要用微波爐加熱解凍，這樣解凍出來的酸...
食材：黑魚一條、酸菜500克、薑末15克、蒜末15克、料酒20ml、花椒5克，幹辣椒、食用油、澱粉、食鹽、胡椒、味精適量。做法：（1）將切好的魚片（買魚的時候讓商家幫忙切好）清洗乾淨，至魚肉中沒有血絲，放置去水備用，酸菜切成塊備用。（2...
①首先，我們先準備好草魚、酸菜、花椒、幹辣椒、蒜、生薑、白胡椒、蛋清、料酒、澱粉、生抽等材料。②然後，把魚洗淨後將魚肉片下，切成魚片，魚片加入鹽、蛋清、白胡椒粉、料酒、生抽、澱粉，把魚片抓均勻，再加入食用油、反覆...
食材：牛腩500g、蘿蔔半根、酸蘿蔔適量、葱姜適量、醬油適量、鮑魚汁適量、鹽適量、蒜適量、姜適量、香葉2片、八角2個、花椒適量、老抽少許、小米椒3個、香菇2朵、青椒1個烹飪方法：1：準備好食材，切好2：熱鍋，放油，放入生薑大...
鯉魚半斤酸菜半斤幹辣椒少許豆豉少許鹽少許生抽少許糖少許第1步.紅燒酸菜魚的做法步驟第1步準備好原材料！料都是少許，隨自己的口味添加哈！第2步.紅燒酸菜魚的做法步驟第2步菜油，一定要菜籽油燒熟，這樣冒煙然後關火稍微冷卻...
用料黑魚半條魚肉酸菜半包姜葱蒜適量鹽適量現磨白胡椒適量澱粉少許味精少許醋適量做法步驟1、準備材料洗乾淨葱段薑片和蒜片半條魚的魚肉不建議有大骨頭影響口感2、把葱薑蒜放入酸菜碗中3、魚肉片成魚片我們這是簡易...
食材清單：酸菜1000g、鹽適量、油適量、葱適量、姜適量、醬油適量、鯽魚一條、蒜4瓣、豆瓣醬少許、花椒粒少許、幹辣椒少許烹飪步驟步驟1魚洗淨，打花刀步驟2倒入白酒一杯步驟3在加一勺鹽給魚做個馬殺雞，把白酒和鹽仔細塗...
燒肉變酸了就意味着紅燒肉已經變質變壞了，已經不能再食用。未吃完的食物放在空氣中過久，尤其是肉類食物，空氣中的細菌會在食物中生存併發生一系列反應，導致食物中的亞硝酸鹽含量成倍增長，亞硝酸鹽使肉類變酸，而亞硝酸鹽又是...
用料黃骨魚500克，酸菜一小把，生薑10克，大蒜10克，野山椒幾顆，粉絲1小把，底油適量，食用鹽約3.5克，白酒約3克，開水適量，胡椒粉少許，白醋3克做法步驟步驟1準備鮮活的黃骨魚500克用剪刀將黃骨魚的三根毒刺剪斷這一步的目的是防止扎手...
(1)CH3COOH+(2)O2=(2)H2O+(2)CO2燃燒CH3COOH+2O2===2H2O+2CO2CH3COOH+2O2=(點燃）2CO2+2H2O乙酸燃燒的化學方程式為：CH3COOH+2O2=點燃=2CO2↑+2H2O。乙酸也叫做醋酸，化學式CH3COOH，是一種無色，具有刺鼻的醋酸味的液體，其能溶...
酸菜燉肉原料：帶皮五花肉700g，酸菜770g，姜4片，花椒8粒，紅尖椒3只，葱絲少許，鹽，糖，胡椒粉，生抽，料酒，雞精塊。做法：1、帶皮五花肉洗淨，切成麻將牌大小，加半茶匙鹽，1湯匙料酒醃15分鐘。2、紅尖椒去籽切絲。3、起油鍋，至8成熱時，加入花椒、...
一般來説，所謂的老燒魚製作前都要用油煎過，然後再用老抽，生抽，生薑，葱段，少量水，燒乾即可，而那個紅燒魚呢！就不用像老燒魚那樣製作了，就不用先要用油幹煎過，而是把洗乾淨的魚，直接放入鍋中，放入生抽，老抽，料酒，葱段，生薑等佐料，先用大火...
不燒手硼酸是一種弱酸，而且這種弱酸比醋酸還要弱，這種硼酸沾在皮膚上是沒有任何問題的，只需要用水沖洗就可以。硼酸是一種無機物，化學式為H3BO3，為白色粉末狀結晶或三斜軸面鱗片狀光澤結晶，有滑膩手感，無臭味。溶於水、酒精...
魚湯酸了能不能喝要看具體情況。如果你經常自己做飯或者是在家裏吃飯，免不了會剩下一些飯菜，第二頓熱了繼續吃，但是這裏所説的魚湯酸了，可能有兩種情況，第一：如果我們本身煮的就是酸菜魚，魚湯一般都是酸的，這個時候燒開了是可...
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