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中文學名是玉樹。中文名雲樹。為藤黃科、藤黃屬喬木。別名 雲南山竹子、給哈蒿。樹皮暗褐色分枝多而細長，密集於樹幹頂端，平伸，先端通常下垂，小枝暗褐色，具縱條紋。葉片堅紙質，披針形，果成熟時卵球形，生於溝谷，低丘潮濕的...
東北的豬耳朵學名叫扁豆！因為它長的特別像豬耳朵，所以東北土名豬耳朵豆角！可以切絲炒着吃，還可以用它在醬缸裏醃鹹菜！扁扁的豬耳朵，醃的翠綠，特別好吃！而且營養豐富！豬耳朵豆角還可以燉着吃，用點東北的五花肉燉起來特別入味好吃...
洋火菜學名陽姜，是姜科姜屬多年生草本植物，這可是名副其實生薑的“親戚”。在南方很多的竹林裏，偏陰濕的環境中，常常見到一種非常像生薑一樣的植物，它的植株可以長到1.5米以上，而根莖是白色的，並且還有很濃烈的芳香味，一聞就...
回香香菜學名“芫荽”。香香菜是有強烈氣味的草本植物，大概高約20-100釐米，根為紡錘形，有很多纖細的支根。莖為圓柱形，直立，分枝較多。葉片1片或者2回羽狀全裂，羽片呈廣卵形，邊緣有鋸齒。香菜並非是我國本土的蔬菜，而是由歐洲...
學名叫 苣蕒菜。是菊科，苦苣菜屬多年生草本植物。根莖細長，於地中橫走。根莖生長能力強，一般土壤下，每年延長20一30釐米，葉披針形或狹披針形，葉緣具不規則稀疏鋸齒。葉背有一紅色肋，直通葉尖。頭狀花序2一4釐米，多為2一8...
苔子菜學名叫貢菜。貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脱水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲...
學名是莖莖菜。是一種開有紅色喇叭狀花朵的綠色植物，該植物能長高至1米左右，因其花朵可以食用，且味道鮮美，故名莖莖菜。待花朵長大後採摘曬乾，用水浸泡，燒湯或炒。有特殊清香味。莖莖菜適應性極強，既耐寒也又耐熱，氣温適宜.植...
水麻子菜的學名叫水馬齒莧，為千屈菜科植物節節菜一年生草本，多分枝，節上生根，莖常略具4稜，基部常匍匐，上部直立或稍披散。葉對生，無柄或近無柄，倒卵狀橢圓形或矩圓狀倒卵形，長4-17毫米，寬3-8毫米，側枝上的葉僅長約5毫米，頂端近圓...
牆頭菜學名叫牆頭草。菊目菊科植物。牆頭草又名一年蓬，千層塔。一年生或二年生草本，莖粗壯，直立，上部有分枝，綠色，下部被開展的長硬毛，基部葉花期枯萎，長圓形或寬卵形，邊緣具粗齒，頭狀花序數個或多個，排列成疏圓錐花序。常生於路...
學名：白菜，一般都是在秋末上市故稱：秋末菜。是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達60釐米，全株無毛，基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色花...
學名苦菜。中藥名。為菊科植物苦苣菜的全草。分佈於全國各地。具有清熱解毒，涼血止血之功效。一年生或二年生草本。根圓錐狀，垂直直伸，有多數纖維狀的鬚根。莖直立，單生，高40-150釐米，有縱條稜或條紋，不分枝或上部有短的傘房...
萁菜學名薺菜。別名：芨芨菜，白花菜，花薺菜，護生草，地菜，地米菜，菱閘菜。一年或二年生草本，高10至50釐米，無毛，有單毛或分叉毛，莖直立，單一或從下部分枝。基生葉叢生呈蓮座狀，大頭羽狀分裂，長可達12釐米，寬可達25釐米，頂裂片卵形至長圓...
曲曲菜，學名叫做“苣蕒菜”。非苦菜，比苦菜的葉厚苦菜開花是黃色，比蒲公英的花小，單層。在當地有曲曲菜、青青菜、奶漿菜，都是不同的菜。生長在中國北方平原地區，如河北、京津、山西、山東以及東北廣大地區，甘肅東南部亦有分...
   豬母菜學名叫做“莙薘菜”。此菜易種易活，且又高產，多用於餵豬，故有了“豬母菜”之俗稱。   這種蔬菜的耐嚼口感具有很好的動物適口性，家禽家畜都喜歡吃。   莙薘菜原產歐洲南部，...
螞蚱菜是一道以馬齒莧、蒜泥鹽等為主要食材製作的美食。螞蚱菜學名馬齒莧，馬齒莧是馬齒莧科植物馬齒莧乾燥的地上部分。馬齒莧為清熱利濕藥，味酸，性寒。歸肝、大腸經。馬齒莧的化學成分包括黃酮、多糖、生物鹼、有機酸、...
學名萵苣。萵苣清香爽口，肉質嫩，莖可生食、涼拌、炒、乾製或醃漬罐裝，是一種常見的蔬菜。萵苣是菊科，萵苣屬一年生或二年生草本。高25-100釐米，莖直立，單生，基生葉及下部莖葉大，不分裂，倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形，頂端急...
學名叫車前子。車前子，中藥名。為車前科植物車前PlantagoasiaticaL.或平車前PlantagodepressaWilld.的乾燥成熟種子。夏、秋二季種子成熟時採收果穗，曬乾，搓出種子，除去雜質。本品呈橢圓形、不規則長圓形或三角狀長圓形，略...
學名：葉用萵苣，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。潤生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜温度為15℃-20℃，生育期90-100天。種子較...
學名是白髮蘚白髮蘚科，白髮蘚屬，針闊混交林或闊葉林下常見。植物體密集，墊狀叢生，蒼白至灰綠色。莖高20cm，多分枝。葉密生，直立或略向一邊彎曲，卵狀披針形，上部漸尖，往往內捲成筒狀邊全緣，背面平滑中肋橫切面中間呈現1行綠色細...
學生榨菜，主要是以孩子們健康為主，而針對學生們健康製作的榨菜。學生榨菜，新鮮度高，用材選料都會很高，製作方法中，不會放入太多調料或是調味品，包括其他各種食品級的材料。學生榨菜，保質期很短，製作方法主要保證原材料原汁原味...
學名：紅莧菜，屬莧科。葉呈卵形或稜形，菜葉為紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時會有渣。根較發達，分佈深廣。莖高80～150釐米，有分枝。葉互生，全緣，卵狀橢圓形至披針形，平滑或皺縮，長4～10釐米，寬2～7釐米，有綠、黃綠、紫紅或雜色。花單性或...
苦苣菜   因絲絲菜學名為苦苣菜屬菊科、苦苣菜屬的一年生草本植物根圓錐狀，垂直直伸，有多數纖維狀的鬚根莖直立，單生基生葉羽狀深裂，全形長橢圓形頭狀花序少數在莖枝頂端排緊密的傘房花序全部總苞片頂端長急...
學名：蕹菜，別稱空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯屬光萼組植物。葉片形狀、大小有變化，卵形、長卵形、長卵狀披針形或披針形，長3.5～17釐米，寬0.9～8.5釐米，頂端鋭尖或漸尖，具小短尖頭，基部心形、戟形或箭形，偶爾截形，全緣...
枸杞，枸杞菜，有些地方將枸杞菜叫做狗奶子或者是枸杞芽。在製作成菜餚的時候可進行涼拌、煲湯、做成肉餡、炒肉等，枸杞菜對於生長環境的要求也比較嚴格。因為枸杞葉喜歡生活在陰冷的環境中，適合生長的温度在白天要控制在20...
身通六八藝孔夫子一美味六涼碟。桃李天下育英才一櫻桃涼拌柴魚片。百花爭豔錦繡圖一五彩大拼盤舞台。金榜金榜題名六朝拜一精美六彩蝶。錦繡前程百花豔一家鄉滷水拼。龍騰廣宇天星秀一涼拌豬手。鬥志昂揚一鳴驚天一脆...
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