有關胸肉的精選大全
牛胸肉是指的是牛胸部的肉。這的肉的特點是緊實，細緻，好吃。牛胸肉適合烤串涮煮。牛腩肉指的是牛背部的一塊肉。這塊肉他的產量小，所以也很貴，瘦肉居多，基本沒有肥肉。所以他適合於炒燉煮。至於味道誰好誰壞，這個問題還是因...
用料：牛胸肉200g，甜椒1個，大芋頭1/2個，迷迭香適量，橙子1個步驟1胸肉切塊，大約2cm的正方形，撒入海鹽，黑胡椒，加適量橄欖油，混合均勻、靜置半個小時步驟2加入甜椒，橙子。混合後再靜置半個小時步驟3鑄鐵鍋燒的滾燙，手放在上面明顯有...
用料鴨胸肉450克，芹菜90克，醋45克，白糖少許，花椒粉、味精、紅油海椒、蒜泥各適量做法1、鴨胸肉清洗乾淨入鍋，煮到七成熟時，撈起，切成薄片2、芹菜清洗乾淨切好，放在碗底，再放上鴨胸肉片3、然後將醬油，蒜泥，花椒粉，小磨麻油，紅油海椒...
材料鴨胸肉2塊，葱一小段，姜3片，蒜4瓣，生抽2湯匙，老抽2湯匙，花雕酒或料酒一湯匙，蠔油一湯匙，白糖少許，清水適量做法1、準備材料，鴨胸肉化凍洗淨，表皮上殘留的毛用鑷子摘淨2、平底鍋不放油，微熱後將鴨胸肉皮朝鍋底放入，煎至出油3、表...
牛胸肉不是牛最差的部位。牛胸肉是牛活動量大的部位，蛋白質含量大，肌肉纖維量多，脂肪量偏低。牛胸肉是位於牛胸口兩肢前腿中間胸脯肉，一面是脂肪，一面是紅色精肉，纖維粗。適於熘、扒、燒等。牛肉辨別方法：一看：看肉皮有無紅點...
用料：鴨胸200g，胡椒，鹽，生薑粉，生抽3湯勺，酒2湯勺，蜂蜜2湯勺步驟1鴨肉周身抹上生薑粉、胡椒鹽，一勺生抽。放冰箱醃製1天。步驟2取出後，帶皮的一面放在油紙上，中火入鍋煎5分鐘，翻面再煎30-40秒。步驟3取出鴨肉，吸乾表面油分，待用。...
1、解凍鴨胸肉。2、鴨胸肉去皮，切成需要的形狀（片/塊）。3、加入嫩肉酶、牛肉精膏(羊肉精膏)，攪拌30分鐘，直至肉表面有粘性即可。4、放入冷藏室4-8個小時，“牛羊肉”做好了。這時候做好的肉，顏色紅潤，沒有任何異味，且富有牛、羊...
材料鴨胸肉、豆腐做法：1、鴨胸肉撕成絲3、大葱洗淨切成段，薑切片備用。豆腐切小塊，用開水汆燙一下去豆腥味備用4、鴨胸肉放入砂鍋，注入清水5、在砂鍋內放入大葱段和薑片，和料酒。大火煮開，撇去浮沫。轉小火煲1.5小時（水煮開...
羊胸肉嫩，宜用於燒、扒其他的肉質性脆，筋較多，宜用於燒、燉、醬、煮等1、煮制時放數個山楂或一些蘿蔔、綠豆、炒制時放些葱、姜、孜然等佐料可去羶味。2、吃涮肉時務必涮透。夏秋季節氣候燥熱，不宜吃羊肉。3、羊肉中有很...
牛胸肉最嫩。牛肉中最嫩的部分就是牛裏脊，即牛脊椎骨內側的條狀嫩肉。大部分都是脂肪含量低的精肉，全是紅肉，沒有半點的肥油。適合煎、炒、炸、牛排，老少皆宜。意大利人更喜歡生吃牛柳。牛裏脊肉，這是咱們平常的説法，官方説...
牛胸肉是位於牛胸口兩肢前腿中間胸脯肉，一面是脂肪，一面是紅色精肉，纖維粗。適於熘、扒、燒等。牛肉中最好的部位———牛前胸肉。牛前胸肉從中醫角度説有補精血、温經脈作用。牛活動量大的部位蛋白質含量大，肌肉纖維量多...
牛胸肉煮1小時30分鐘就熟了。水開後，把焯過水的牛腩放入高壓鍋，倒入少許料酒、醬油，加入葱結、薑片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調料盒。大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉30分鐘左右即可。首先注意牛肉的選擇，一般用牛腩或...
當然是牛腱子好一些。牛腱子池一比牛胸肉貴。同時吃法也不同，牛腱子是牛大腿肉，因活動多，所以肉質緊實，間以牛筋，特別適合做醬牛肉和滷肉。飯店的涼盤就是腱子。牛胸肉相對嫩一些，多用於燉牛肉，可以包包子包餃子，牛肉酸湯鍋也...
牛肩肉好，牛胸肉口感沒有肩肉好吃，脂肪含量比肩肉高得多。並且牛腱肉和牛肩肉都是肌肉部分，可以製作的菜品種類也更豐富，口感更好。牛裏脊，牛裏脊上的肉，即牛脊椎骨內側的條狀嫩肉，是牛肉中最嫩的部分。大部分都是脂肪含量低...
牛肉中最好的部位———牛胸肉。牛前胸肉從中醫角度説有補精血、温經脈作用.動物活動量大的部位蛋白質含量大，肌肉纖維量多，脂肪量偏低.因為牛胸肉比較好，口感也很好。人們也都喜歡吃，特別是回民飯店都要拿牛胸肉做菜，所以...
鴨胸肉沒有辦法做牛肉乾，只能用牛肉來做。食材與明細:牛肉適量，乾紅辣椒適量，花椒適量，葱適量，姜適量，生抽適量，老抽適量，料酒適量，芝麻適量，鹽適量，白糖適量牛肉乾的做法步驟1、牛肉切片，厚度自己決定，厚度炒制時間長一些，不宜掌握...
茄汁雞小胸用料:雞小胸肉500g，番茄沙司3勺，清水6勺，生抽15g，糖半勺，醋半勺，黑胡椒、迷迭香、羅勒適量，洋葱、蒜適量，鹽（醃製）1小勺，白酒（黃酒或料酒）1勺。做法步驟步驟1雞小胸肉洗淨、吸乾，叉子扎眼，用食用油1大勺、鹽一小勺、少許黑...
原料:乳豬肉500克、尖紅椒100克、香菜梗50克，植物油50克、精鹽、味精各3克、醬油3克、豆瓣醬2克、辣醬2克、姜5克、水澱粉5克、香油2克。做法1、將乳豬肉切成薄片，用精鹽、味精、醬油、水澱粉上漿。2、尖紅椒去蒂去子，切...
1、切成鍋能放下的大塊。2、燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻後撈出待用。3、把鍋燒熱，加入素油，燒六成熟時，先爆香葱薑蒜，淋上料酒，加入醬油、鹽及其他調料，加入雞湯（加水也行，但要熱水，這是竅門），牛肉，大火煮20-30分鐘，改為小火煮...
牛胸肉一面是脂肪，一面是紅色精肉，纖維粗麪紋多，肉質厚嫩，肥瘦相間，稍韌，牛肉風味較濃，而且是肥瘦相間的，吃起來的口感比較鮮嫩。牛後腿肉的肉質是比較緊緻的，瘦肉比較偏多，吃起來的口感比較筋道。這兩個都是很好吃的，主要還是看...
豬胸肉能吃，豬胸肉不僅能吃而且非常好吃，豬胸肉是深受人們喜愛的美味佳餚，豬胸肉營養價值更是非常的豐富，是最佳的下酒好菜，適當的多吃點豬胸肉非常有利於我們身體的健康，晚飯的時候儘量不要吃豬肉，因為晚飯吃豬肉不利於健康...
豬胸腹肉就是豬胸口肉，也叫五花肉，即豬胸與腹相連處的肉。豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分為家豬和野豬。當前人們認為豬是豬科動物的簡稱。豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同...
一般來説，只要滷夠半個小時了，肉基本上就入味，並且可以享用了，但是如果還想讓肉更加入味一點，那就需要再滷的時間長一點。對於鴨肉而言，滷煮的時間就要稍微長一點了，一般煮鴨肉的話，最少也需要2個小時的時間，才能保證牛肉均勻...
很好啊。巴西504牛胸肉是進口牛肉中比較好的。是牛活動量大的部位，蛋白質含量大，肌肉纖維量多，脂肪量偏低。牛胸肉是位於牛胸口兩肢前腿中間胸脯肉，一面是脂肪，一面是紅色精肉，纖維粗。適於熘、扒、燒等。...
好吃啊，但是前題條件一定要提前把佐料放進去弄好，這樣烤制的時候才能更容易入味。選用好的鴨胸脯肉洗淨，控幹水分後將其切成一小塊這樣才能方便串。把適量的鹽、花椒，辣椒粉，孜然粉，五香粉放入鴨塊中將其充分拌勻，靜等半個小...
熱門標籤
-
oppok10nfc
含書
70724
牙頂
隨夫貴
wtb0730
非雨
HANDA
factstaynight
通倭
變少
戰寒爵
套貴
千聊
k927
鹿泣
yuu
shanwans
cuso4h2o
國購
豐膠
巧酷
痞性
禪洗
王耀武
排粒
皂角液
兩特
泥爐
騎得
銀狼
實卡去
那拉宜
馬必
柑蒸
濟事