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區別：鹿茸菇是一種味道鮮美的食用菌，學名珊瑚菌，子實體直立，向上分叉成叢生的細枝，肉質，一般高數釐米至10餘釐米，狀如掃帚或珊瑚，又像幼小的鹿角鹿鬆菇是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯乾上...
香菇好。又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生...
材料：香芹150克，鹿茸菇50克，豬肝80克，薑片8克，胡蘿蔔30克，雞蛋2個調料：松茸鮮雞汁2勺，鹽2克，玉米油2勺做法：1：豬肝片放清水內泡着，不用醃的2：燒熱鍋，下點玉米油，磕兩個雞蛋在鍋內兩面煎熟3：把煎熟的雞蛋劃開成小塊，注入熱開水4碗，加入姜...
主料：笨雞半隻鬆菇適量輔料：葱適量香菜適量生抽適量鹽適量做法：1、殺好的雞洗淨。2、鬆菇用水泡開。3、雞剁成小塊。4、用開水炒一下，洗去血末。5、鍋裏放油，入葱煸香。6、下入雞塊炒一下，加生抽.水，大火燒開。7、泡好的鬆菇...
1、新鮮鹿茸可以放到冰箱冷凍保存。2、新鮮鹿茸較幹鹿茸水分較多，比較容易變質，可以將其用質量比較好的塑料袋裝好，封口，然後放到冰箱冷凍保存（低於18攝氏度）。以防温度過高，細菌侵襲而引起變質如果是乾的鹿茸片可以放在冷藏...
乾的鹿角菇泡發技巧：1、先用冷水將蘑菇表面沖洗乾淨，然後再用温水發開菌褶，再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底。2、注意不能捏擠，捏擠不但會使香味、營養大量流失，而且砂土被擠入蘑菇的菌褶中，反而難以洗淨，吃起來...
食材：雞肉120克，紅姑6朵，紅參(或高麗蔘)12克，鹿茸32克做法：1、取雞胸肉或雞腿肉洗淨，去皮，切粒人蔘切片。2、全部材料放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。...
幹鹿茸菇冷水泡大概需要1小時以上比較合適。如果是温水浸泡，花費時間較短，大概半小時左右。雞肉洗乾淨，冷水下鍋，先焯水去腥，將雞肉、鹿茸菇連同浸泡的水倒入不鏽鋼內鍋中，燜煮2個小時左右，煮好，開蓋加入鹽和香菜，將雞湯倒入大...
用料：鬆口菇3個，雞胸肉1塊，黑胡椒適量鹽適量，醬油1/2勺，橄欖油適量孜然粉適量，花椒粒6-8粒做法步驟：步驟1水煮過的雞胸肉放涼晾乾，撕成條備用。鬆口菇切條備用。步驟2鍋裏放適量橄欖油，稍微加熱一會放花椒粒爆香，然後下鬆口菇炒...
1、松茸菇洗淨，用温水泡發，泡發的水留用2、金絲小棗洗淨泡發待用3、三黃雞用清水浸泡半小時，然後涼水下鍋燒開焯燙後衝乾淨待用4、以上三種材料，加足水，放入薑片、山楂片、桂皮、八角，大夥燒開，小火燉半小時，加入適量鹽，繼續小...
鬆乳菇和一種毒蘑菇（環紋苦乳菇）很像，採食時應注意分辨。子實體中等至大型，菌蓋直徑4-10(15)cm，扁半球形，中央粘狀，伸後下凹，邊緣最初內卷，後平展，濕時粘，無毛，蝦仁色，胡蘿蔔黃色或深橙色，喜生於松樹叢中，有或沒有顏色較明顯的環帶，花...
鬆菇寓意滋味鮮美。松蘑：又名鬆菇、雞絲菌、松口蘑等，屬於牛肝菌科，是目前不能人工培植的野生菌之一。松蘑肉質肥厚，味道鮮美滑嫩。鬆菇形容左右為難。蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官...
姬松茸更貴。姬松茸(又名巴西蘑菇)，原產巴西、祕魯。它是一種夏秋生長的腐生菌，生活在高温、多濕、通風的環境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價值頗高。鹿茸菇是一種味道鮮美的食用菌，學...
主料掛麪50克胡椒粉半茶匙輔料食用油1湯匙鹽適量葱1段木耳適量紅椒適量芝麻油少許煮蛋1個香腸1根醋1湯匙1、主料。2、炒鍋倒油，油熱後放入葱。3、放入香腸。4、炸出葱香味後加適量水。5、水沸後下入面。6、用筷子稍加...
1、外觀不同：姬松茸又叫猴葵，外形以及色澤酷似鹿茸，屬於擔子菌綱齒菌科，是一種名貴山珍而鹿茸菇又叫珊瑚菌，是一種常見的食用菌，有較高的醫用價值，外形類似幼小鹿角。2、營養價值不同：姬松茸中的蛋白質含量比較豐富，有較高的食...
材料雞脯肉，金針菇，香菇，葱，姜，鹽，鮑魚汁，醬油，白糖，料酒，胡椒粉，澱粉做法1、雞肉洗淨、切絲，金針菇切段，再用開水燙過。2、金針去硬梗，用清水泡軟、撈起瀝乾香菇切丁、葱姜切絲、備用。雞脯肉切條，用鹽、醬油、澱粉上漿，雙菇去根洗淨...
海鮮菇又叫真姬菇，長相直挺，雪白晶瑩，無枝無杈，質地脆嫩，味道鮮美，具有海蟹味，又有人稱之為蟹味菇。鹿茸菇也是一種味道鮮美的食用菌，又叫珊瑚菌，顏色有點淺褐，枝體叢生分杈，象鹿的角，故被稱作鹿茸姑。鹿茸菇中含有豐富的蛋白質、...
當然是松茸菇更好吃。松茸，學名松口蘑，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。松茸對生長環境要求極為苛刻，生長過程也極為緩慢，一般需要5~6年。目前，全世界尚無人工栽培的成功先例。茶樹...
是，鹿耳菇又叫鹿茸菇，鹿茸菇是一種味道鮮美的食用菌，學名珊瑚菌，子實體直立，向上分叉成叢生的細枝，肉質，一般高數釐米至10餘釐米，狀如掃帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有豐富的蛋白質，維生素和其它營養成份。經烹調後...
東北長白山生長鹿茸菇，因為鹿茸菇的生長環境是北半球温帶，秋季發生在林地內、田地邊或公園道路兩旁。而長白山屬於北半球，東北林區，濕潤地區，降水量豐富適合它的生長，所以吉林長白山生長野生鹿茸菇。...
1、所屬品種不同：松茸屬於珍稀野生菌類，是我國二級瀕危保護物種，不能人工栽培。圓菇屬於菇類，可以人工大量栽培。2、生長環境：松茸對生長環境的要求非常苛刻，它只能生長在沒有任何污染和人為干預的原始森林中。圓菇對生長環...
鹿茸菇煲湯好。鹿茸菇是一種味道鮮美的食用菌，學名珊瑚菌，子實體直立，向上分叉成叢生的細枝，肉質，一般高數釐米至10餘釐米，狀如掃帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有豐富的蛋白質，維生素和其它營養成份。經烹調後，脆鬆...
鹿茸菇好吃，它是一種食用菌，因為形狀像幼小的鹿角，所以被稱作鹿茸菇。鹿茸菇菌肉肥厚細膩、清香撲鼻，口感脆滑、味道鮮美、營養豐富。鹿茸菇鮮菇爽滑，鮮菇乾製後，營養和口感不變，但鮮度卻更甚用鹿茸菇幹菇製成的菇醬，如菇小爽...
我們撿到鬆菇都是摘乾淨後鋪上大炕上，然後灶堂裏生火，把炕燒熱，一晚上基本就乾的差不多了，第二天再用到太陽下曬一天就徹底幹了...
食材鹿茸菇29克、茶樹菇20克、排骨200克、玉米1根、姜適量、鹽適量、火麻油適量做法步驟1、準備好材料，洗淨精肋排，放在開水裏焯一下，撈出，再用温熱水衝去表面的浮末鹿茸菇、茶樹菇用温水泡片刻，剪去老根，沖洗乾淨，薑切片，待...
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