鹿茸菇茶樹菇排骨湯做法

食材

鹿茸菇29克、茶樹菇20克、排骨200克、玉米1根、姜適量、鹽適量、火麻油適量

做法步驟

1、準備好材料，洗淨精肋排，放在開水裏焯一下，撈出，再用温熱水衝去表面的浮末鹿茸菇、茶樹菇用温水泡片刻，剪去老根，沖洗乾淨，薑切片，待用玉米洗淨，切節。

2、將鍋燒熱，放少量麻油，至六成熱，將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻，加開水，和泡好的鹿茸菇、茶樹菇一起放入湯鍋裏煲熟，過5分鐘後再放入切好的玉米。

3、加適量鹽煲20分鐘，關火，稍微燜一下即可。