鹽焗排骨茶樹菇的做法

食材

排骨 500克

茶樹菇 100克

蒜頭 三瓣

步驟1

茶樹菇用清水泡發後剪成2-3段，排骨洗淨用蒜，辣椒，蠔油醬油醃製20分鐘

步驟2

熱鍋後倒油，油熱後倒入茶樹菇中小火炸幹水份

步驟3

炸好的茶樹菇先盛出備用

步驟4

鍋裏剩下的油不用倒出來，把排骨倒進去翻炒

步驟5

炒至排骨變色倒入茶樹菇繼續翻炒大概一分鐘

步驟6

加入一碗水，加蓋子中小火悶

步驟7

大概燜煮5分鐘，轉大火收汁就可以出鍋啦