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允許煮肉放硝是為了增味，並且讓肉的顏色變得粉紅，但是在肉裏添加亞硝酸鹽是我國明令不允許使用的。硝指食用硝，是亞硝酸鈉，亞硝酸鈉是—種食品添加劑。硝能起到護色作用，保持食品鮮豔的色澤，使食品顏色不至於變深變淺，用於醃...
硝酸鉀30克，燃燒後加入清水500克，攪勻溶化即成。功用硝水使原料容易熟、爛，具有蒸色、着色的作用，用於牛肉、老雞、老鴨、鴿子等不易熟爛的肉類和臘腸、手工香腸等需要風乾、防腐的肉製品。使用方法500克主料（肉類、肉製品...
原材料比例豬前蹄500克調味料食用硝5克、鹽50克、胡椒粉5克、葱5克、姜5克做法1、將皮肉分開，肉用鹽、硝醃製10小時，取出後用滾水沸去油、硝及鹽水，上籠蒸酥，備用2、用葱姜水將豬皮用小火燉爛，取一不鏽鋼方形淺盤，將整張燉...
1、主料硝酸鉀30克，清水500克。2、製法硝酸鉀30克，燃燒後加入清水500克，攪勻溶化即成。3、功用硝水使原料容易熟、爛，具有蒸色、着色的作用，用於牛肉、老雞、老鴨、鴿子等不易熟爛的肉類和臘腸、手工香腸等需要風乾、防腐...
硝水，就是硝酸鉀或者硝酸鈉的溶液、可以使醃肉顯出鮮豔的淡玫瑰紅色，引人食慾。另外就是還有防腐的作用，延長肉的保質期。只能説只是商業化生產的工藝，奉勸你還是在選用新鮮的食材，使用適當的火候上來研究烹飪牛舌的工藝。...
是硝鏹水是濃硝酸，鹽滷又叫滷鹼，它是製鹽過程滲出的液體。硝酸是一種強酸，其水溶液俗稱硝鏹水或鏹水或氮酸。純硝酸為無色液體，沸點83℃，在-42℃時凝結為無色晶體，與水混溶，有強氧化性和腐蝕性硝酸是在工業上和實驗室中都很...
六水合硝酸鎂和硝酸鎂，從外觀上看。六水合硝酸鎂是晶體硝酸鎂是粉末或者是小晶體。如果把它們加熱，六水合硝酸鎂濕水後才分解，生成亞硝酸鎂和氧氣，硝酸鎂生成的是亞硝酸鎂氧氣。如果是溶液，他們兩個的離子完全相同，性質也相...
硝酸（HNO3）的酸酐是N2O5，她與水反應的方程式為N2O5+H2O=2HNO3.工業制硝酸是用氨氣（NH3）制的，方程式如下：4NH3+5O2=4NO+6H2O，2NO+O2=2NO2，3NO2+H2O=2HNO3+NO（考試時一般寫這個方程式）...
不是，無硝酸鹽至少不含硝酸根離子，而不是不含氨元素，比如銨鹽等。藥典規定：無硝酸鹽與無亞硝酸鹽的水：取無氨水或去離子水。[檢查]取本品，照純化水項下硝酸鹽與亞硝酸鹽檢查，不得顯色。純化水的監測：參照《藥品GMP指南（質量控...
防水的。硝基漆具有隔熱性、耐腐蝕、抗風、無毒、無害、無污染、施工簡便、自重輕、防水效果好、使用壽命長等特點。硝基漆是目前比較常見的木器及裝修用塗料。優點是裝飾作用較好，施工簡便，乾燥迅速，對塗裝環境的要求不...
芒硝是一味礦物藥，主要的成分是硫酸鈉。芒硝在古代的文獻中，不是石頭旁的硝字，而是三點水旁的消字。古人認為芒硝的結晶體是針狀的，其型如芒的意思，就是麥芒的芒，消是因為它的水溶性很強，放在水中就會消掉，會化掉，所以遇水消失...
硝化反應方程式：NH4++2O2=NO2-+H2O+2H+。硝化產品大都具有火災、爆炸危險性，尤其是多硝基化合物和硝酸酯，受熱、摩擦、撞擊或接觸點火源，極易爆炸或着火。製備混酸時，應嚴格控制温度和酸的配比，並保證充分的攪拌和冷卻條件，...
硝酸是用途極廣的重要化工原料，廣泛用於化肥、精細化工，印染、化纖、製藥、冶金、照相材料等工業，如用於製造硝酸銨、硝酸磷肥、硝酸銨鈣、硝酸鉀、硝酸鈣、硝酸銀等化肥及硝酸鹽產品。有機合成中用於製造硝基甲烷、硝基...
主料：豬肘15000克調料：白礬3克料酒50克姜13克八角10克大葱25克粗鹽1350克花椒10克各適量做法：1、姜洗淨，切片2、葱去根鬚，洗淨，切段3、將豬前蹄膀刮洗乾淨，逐只用刀剖（不能偏），剔去骨（後蹄要抽去蹄筋），皮朝下平放在案板上，分別用鐵...
溶於硝酸銀溶於水。硝酸銀是一種無色晶體，易溶於水。純硝酸銀對光穩定，但由於一般的產品純度不夠，其水溶液和固體常被保存在棕色試劑瓶中。用於照相乳劑、鍍銀、制鏡、印刷、醫藥、染毛髮、檢驗氯離子，溴離子和碘離子等，也...
稀硝酸是溶於水的稀硝酸，本身就是硝酸的水溶液，這裏邊硝酸的質量分數比較小，所以我們叫做稀硝酸。我們常見到的酸大多都是易溶於水的，但是我們常見到的高級脂肪酸大多數是不容易睡的，在無機物中我們可以知道硅酸是常見的一...
不怕，防水效果好硝基漆。油漆的一種，具有隔熱性、耐腐蝕、抗風、無毒、無害、無污染、施工簡便、自重輕、防水效果好、使用壽命長等特點。硝基漆是目前比較常見的木器及裝修用塗料。優點是裝飾作用較好，施工簡便，乾燥迅速...
水硝的種植和炮製來源本品為硫酸鹽類礦物芒硝族芒硝，經加工精製而成的結晶體。【原形態】單斜晶系。晶體為短柱狀，通常成緻密粒狀、被膜狀。無色透明，但常帶濁白、淺黃、淡藍、淡綠等色。條痕為白色。玻璃樣光澤。斷口貝...
濃硝酸溶於水。電解質溶於水時，先發生物理過程，然後發生化學過程。物理過程是吸熱過程，而化學過程是放熱過程，當物理過程所吸收的熱小於化學過程所放的熱是，體現為溶解放熱，反之就體現為吸熱。化學過程是電解質離解後裸露的...
芒硝不是柏硝。芒硝，中藥名。為硫酸鹽類礦物芒硝族芒硝，經加工精製而成的結晶體。主含含水硫酸鈉(NaSO·10HO)。芒硝是一種硝鹽類，白色半透明粉末或結晶。它的主要成分是硫酸鈉，含於礦石、海水或温泉中。芒硝屬於硝石，又稱...
硝酸鈣，是一種無機化合物，化學式為Ca(NO3)2，為白色結晶性粉末，有兩種晶體。易溶於水、液氨、丙酮、甲醇、乙醇，不溶於濃硝酸。電子工業用於塗覆陰極，農業上用作酸性土壤的速效肥料和植物快速補鈣劑等。用作分析試劑及焰火用...
不怕，防水效果好硝基漆。油漆的一種，具有隔熱性、耐腐蝕、抗風、無毒、無害、無污染、施工簡便、自重輕、防水效果好、使用壽命長等特點。硝基漆是目前比較常見的木器及裝修用塗料。優點是裝飾作用較好，施工簡便，乾燥迅速...
硝化階段：含氮有機物（有機氮）在有氧貨無氧環境中被氨化為氨氮，改部分污水進入有氧的處理構築物後，在亞硝酸細菌和硝化菌的做一下轉化為硝酸鹽氮，為後續反硝化提供準備。溶解氧：溶解氧控制在2~3mg/l之間，溶解氧低於0.6mg/l，硝化...
溶於硝酸鋇溶於水，但是不溶於乙醇。硝酸鋇是白色晶體，呈粉末狀，燃燒的時候火焰為綠色，常被作為氧化劑。硝酸鋇可以製作綠色煙火、信號彈、光蛋、還可以作為光學玻璃和陶瓷等。硝酸鋇應該儲存於陰涼、通風的環境中，需遠離火...
芒硝是指十水合硫酸鈉晶體，自然界中的是不存在純淨的芒硝晶體的，需要以天然的不純芒硝（又稱土硝）經過溶解，沉澱雜質，過濾，濃縮來製得純淨的芒硝。芒硝脱水後，形成無水的硫酸鈉，此時芒硝由小顆粒的晶體變為白色粉末。而無水硫酸...
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