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熟的好。做飯的時候喜歡放花椒的話，可以嘗試把家裏的花椒輕微的炒一下，炒出來的花椒氣味更加的濃郁，做飯的時候放一些，口感上能有很大的提升。炒過的還是很麻的，炒過更能把裏面香氣吵出來，味道也更好。炒好的花椒粉香味濃郁...
醬油蘸料：取一個碗，倒入適量的料酒、醬油、生抽和鹽，然後攪拌均勻即可。蒜頭麻油蘸料：將蒜頭切成末，然後加入麻油、料酒和鹽，攪拌均勻即可。步驟1蝦洗乾淨，剪蝦鬚，去蝦線（白蝦可不去）：用牙籤或者剪刀挑一下蝦尾和蝦身的接縫處，挑...
大骨棒250g，玉米1根，胡蘿蔔1根，薑片15g，紅棗5顆，黑胡椒粒2粒，鹽2勺做法：買好切段骨棒，放入清水浸泡12小時，泡出血水，鍋起熱放入清水，焯水。放到砂鍋中放入葱花（15g），薑片，料酒，紅棗小火熬製至湯汁奶白色，放入鹽，黑胡椒粒，放入玉米，胡蘿蔔...
原料：冰凍利馬豆300克、五香粉適量、黑椒粉適量、精鹽適量。做法步驟：第1步、把豆解凍後沖洗後濾水，倒入鍋，開中大火。第2步、把豆慢慢煸幹水，嘗時感覺粉粉的，證明熟了，加入五香粉1/2大匙、黑椒粉2/3小匙、精鹽2/3小匙。第3...
材料川江魚500克，四川泡酸菜100克，大料適量，川椒節30克，大蒜50克，鮮番茄50克，芹菜30克，香葱20克。底料配置豆瓣20克，花椒、胡椒各10粒，老薑10克，花生米15粒，冰糖10克，八角5個，香葉4片，葱油20克，高湯1000克，雞精10克，色拉油10克。做法1...
一、燒烤醬蘸料豆粉（黃豆炒香碾碎）5克，花生粉（花生幹炒壓粉）3克，鮮辣粉3克，瓜子粉2克，芝麻仁2克，椒鹽1克，孜然粉1克，蘇子粉1克，香菜粉1克，味精1克，雞粉1克，按以上比例配成蘸料，適用於各種燒烤蘸料。二、海鮮醬油蘸料海鮮醬100克，柱候醬...
主料：豬裏脊（牛裏脊）(90g)、豆腐(200g)、茭瓜(1段)、土豆(1個)、金針菇(適量)、蟹味菇(適量)、青紅辣椒(各適量)、大葱(1截)。調料：辣椒粉(1小勺)、韓式辣椒醬(1小勺)、韓式大醬(3大勺)、淘米水(適量)、幹香菇(3朵)、醬油...
所需材料：椰絲：370克水：200克紅糖：130克姜：10克烹飪步驟：1⃣️選老椰子，破開刨絲，用一個椰子就差不多。2⃣️準備好切碎的姜，紅糖和清水。3⃣️水燒開，放入薑末、紅糖，中小火大概煮10分鐘左右，紅糖水這時會稠一些，就可以放入椰絲翻炒，這時...
1、準備好碎玉米2斤、幹小麥1斤、麥麩1斤、酒米0.5斤、商品窩料0.5斤、氨基酸1瓶，酵母粉1袋。首先將碎玉米泡好上鍋蒸15分鐘，晾涼待用，然後將其裝入塑料袋中密封好，放在太陽下暴曬2-3小時，最後再放到陰涼的地方晾着，大概3天...
1、用食鹽直接醃製大蒜可以直接醃製：新鮮的大蒜上市時，大家可以購買一些比較鮮嫩的大蒜，把大蒜的外皮去掉，留下最裏面的兩層就可，另外把蒜苗和蒜根全部削下去，直接用清水浸泡兩天，再取出加入清水加入食用鹽直接醃製，過十五天...
將大米放在鍋裏炒熟，表面變黃即可。準備半斤高度曲酒，10片維生素B，一兩蜂蜜（沒有蜂蜜也可用白糖代替）。兩袋西部風的小藥（來的快），將這些用酒使其均勻混合，然後將炒好的大米加入，均勻攪拌後裝入瓶中，密封7天左右，就可以使用。...
首先把花椒和大料一起放入鍋裏翻炒十幾分鍾，直到炒制黃褐色有香味撲鼻，最後加入適量的水，煮半小時左右就可以做成了花椒大量水。1、準備好原材料，花椒，葱和姜2、清洗原材料，生薑切成片，大葱切成段3、花椒和水的比例一般是一...
1、鮮大蝦750g，料酒15g，精鹽2g，白糖10g，豬大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，薑絲3g，薑汁5g，高湯75g。2、步驟:將大蝦洗淨，從眼部剪去頭須，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙線，每隻大蝦切成兩段。3、炒勺置中火上，放入豬大油、花椒油燒熱，加入...
魚鈎包裝上，通常有4個H或5個H。這個“H”，是魚鈎硬度的一種表達方法。4H是80號，5H是100號。號數越多，鈎子越硬，但是最多也只有SH。鋼材的號數，按金屬工藝學的解釋，是指含碳量的高低。一般地，5H鋼材製作的魚鈎，含碳量應該是1%左...
1、豬肉3000克。瘦肉切成細長條或片狀，肥肉切成丁。肥瘦比為3：7，蜀香牌麻辣香腸調料一袋（200g），高度白酒30克。2、一包麻辣香腸調料可以做6斤肉，口味淡的可以做到6.5斤。將一包調料全部拌入肉中。3、一定要戴上手套，上下翻拌...
食材準備：鯉魚1條配料準備：油適量、鹽適量、五香粉適量、葱適量、姜適量、蒜適量、海鮮醬油適量、老抽少許、香菜適量、白糖適量、白酒適量、辣椒2個、番茄2個步驟——1、鯉魚一條，買的時候讓商家給處理好了，拿回來反覆衝...
1、牛油3斤，色拉油2斤，郫縣豆瓣1斤，白酒50克，醪糟20克，滋粑海椒1，5斤，生薑1兩，大蒜1兩，花椒1.5兩，豆豉15克，宜賓碎米牙菜15克，冰糖1兩，上等辣椒麪2兩，大葱1兩3寸段。2、白扣5克，草果5克，三奈3-5克，丁香3-5克，砂仁5克，香果5克，孜然5克，桂皮5...
大米酒糟能做肥料。1、酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當地人喜愛。酒糟也指甜酒，作為我國部分省份的...
大米做窩料不炒也行，炒了口味更好，更容易浸泡入味，聚魚率也更高。先把大米輕微翻炒一下，表面形成細小的裂痕，泡酒之後可以更快的滲入到內部，達到快速泡好的目的。這樣泡出來的酒米窩料入水之後，藥酒味持久，留魚性更好，一般泡2...
1、手工選取顆粒飽滿，個大，無蟲眼的麥粒。2、麥粒小火炒香，炒脆，（火力大小看經驗掌握，以麥粒不糊，不裂開，）炒制時間大約15到20分鐘。3、準備好玻璃瓶一個藥酒適量。4、炒好的麥粒放在乾淨的地方晾涼，略高於熱體體温就可以進入最...
主料：花生仁15g、白芝麻5g、黃豆醬1小勺、老抽1湯勺、生抽1湯勺、植物油1湯勺、精鹽1/2小勺、自制番茄醬1湯勺、五香粉1/3小勺、孜然粉1/4小勺、糖2小勺、生薑粉1/4小勺輔料：水適量1、備好材料從左到右依次為：自制番茄醬...
滷水配方(以滷製20千克，滷品原料為例)調味原料：八角100克，桂皮35克，草果25克，山柰30克，丁香5克，白豆蔻lO克，香葉100克，靈草5克，排草8克，小茴15克，砂仁50克，白芷10克，肉豆蔻5克原料：大葱2000克，老薑1500克，胡椒粉30克，精鹽適量料酒1000克...
黃花梨料的製作方法如下用料黃花梨1個去皮綠豆仁1碟白糖少許枸杞少許做法步驟1、備好所用食材，黃花梨，去皮的綠豆仁，糖，枸杞。2、將綠豆仁微泡水，黃花梨去皮改刀去核。3、將處理好的梨塊及綠豆仁入養生壺，然後加入最高水位...
可以放花椒，就例如水煮魚，水煮魚是熟屬於麻辣味型，花椒是必不可少的，而且炒水煮底料也要放花椒提麻，把炒好的底料渣子打了再放魚骨合配菜一起煮，煮熟就倒在魚盆裏，再燒水滑魚片，把魚片滑熟就倒出來，最後加食用油和紅油幹辣椒花...
香料這其實與你的成本、銷售情況來看的，一般來説調味品的利潤在15-20%之間，利潤比較可觀。銷售情況好的話，利潤自然不錯的，香料是生活必須品，深受廣大消費者們的喜歡市場前景非常廣闊，銷售羣體主要是針對學校食堂、飯店、酒...
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