有關幹曬制的精選大全
把從河裏面撈回家的淡水小魚開膛破肚以後,去除他們的內臟,就可以在他們的身體上面撒上適量的食鹽,攪拌均勻以後,就可以放到一個通風陰涼的地方曬了...
曬制茄子幹最好選用新鮮的嫩茄子,尤其是肉質厚肥的圓茄子,更適合曬制茄子幹。2/5把選好的嫩茄子去掉蒂部,洗淨不需要去皮,切成條狀後撒適量細鹽拌勻。3/5把茄子擠掉水,放入燒開的平鍋裏,稍微蒸一會即可出鍋,不需要把茄子蒸熟...
首先把芥菜乾切成1寸長左右,然後放入一個乾淨無油的大盆裏,根據菜乾的量,放λ食鹽,辣椒粉,適量的高度白酒,拌勻後,裝入一個乾淨無油的罈子裏,壓實,封囗!1個月以後就可以吃了!主料:芥菜5斤拌料:鹽3兩細紅辣椒粉1.5兩植物油2兩白糖2...
北瓜幹晾曬辦法把南瓜切好,去皮洗淨。切厚片。我這個曬後都變得很薄了,估計切一釐米厚的片會更好。把南瓜片拿到太陽下晾曬,晴天大約兩天就能曬乾。北瓜的得名與最初種植於以北京為中心的北方地區有關,像河北、山東兩省大...
1、洋姜洗淨涼幹。洋姜回溝比較多,較難清理,可先浸泡10幾分鐘,再多清洗幾遍。2、涼乾的洋薑切片,加入適量鹽,用手抓拌均勻。3、醃製至少24小時,把醃出的水控去,洋姜裝入醃製容器中。4、生薑切片,大蒜切片,放入容器。5、調製醃...
用料:蘿蔔4個,鹽適量,花椒粉,五香粉,辣椒粉,生抽,白酒,白芝麻,雞精,葱花醃製方法:1.將備好的白蘿蔔清洗乾淨,切成約5cm左右的厚度,再切成條狀2.全部切好後,裝入一個大盆裏面,開始抹鹽,把蘿蔔醃製出水,然後變軟3.然後將蘿蔔乾擠幹水分,攤...
1、曬乾以後的蘿蔔乾在醃製時應該先用温水清洗一下,因為蘿蔔乾在晾曬過程中會沾染一些髒東西,表面也會有一些浮塵,把蘿蔔乾用温水洗淨以後取出,瀝乾水分,再放到陽光下晾曬1~2小時。2、在晾曬蘿蔔乾的過程中,要準備適量的辣...
準備1塊新鮮的水豆腐2、將豆腐切成約一釐米左右的厚片3、把切好的豆腐放入盆中,均勻撒上一層鹹鹽,醃製一晚。4、第二天,將豆腐在一個能漏出水分的平面容器中擺放整齊5、放在陰涼乾燥處,晾曬至深橙色即可...
1/5從市場或者是超市裏面買半斤左右的小魚乾回來。這個小魚乾是沒有處理過的小魚乾,不是那種已經制作好的零食小魚乾。2/5準備好一口鍋,將小魚乾簡單處理一下,然後放到鍋裏,加上水,煮沸。如果沒有鍋煮沸的,就用熱水泡小魚乾...
先用鹽將買好的豆腐醃製好,然後將醃製好的豆腐放在蓋頂上,放在外面,在陽光下曬,如果要是在樓房住就放在有陽光的地方,曬幾天以後依情況翻個,不然有的面照不到陽光不變硬。冬夏季節不適合曬豆腐乾,夏天易壞,冬天就成凍豆腐了,一...
做法:1、挑選新鮮的飽滿長豆角,然後去除頭尾蒂,再用清水洗幾遍,然後浸泡10分鐘的時間,撈起瀝乾水分。2、燒開一鍋熱水,裏面加入食鹽,接着把豆角放入進去灼1-2分鐘的時間,撈出以後立刻浸泡在涼水裏面。3、之後把豆角取出,掛曬在...
選20到25公分長新鮮的玉塌(比目魚)兩斤。一般市場價不會超過6元一公斤。剝去上表皮。下面的不要剝,但要去鱗。去掉魚腸。頭不要摘。精華就在頭上一點點的肉。那是MM吃了滋容養顏。GG吃了“他好我也好!”洗乾淨後瀝去水份...
1、首先要把新鮮的冬瓜去皮,皮和瓤一定要祛除乾淨,這樣才會有好吃的冬瓜。然後就直接在水裏面清洗一遍。2、再者就需要把冬瓜切成一塊塊的,而且這個厚度也是有要求的,厚度在3-4毫米左右就可以了。切得過厚會不容易晾乾,薄...
分享個人經驗:先把千張清洗乾淨,然後浸泡温水中,水中放入少許鹽,大約浸泡一個小時左右,撈出焯水,焯水水中放入少許鹽,焯撈出後,放入太陽下曬乾水分,然後上鍋隔水蒸二十分鐘左右,再次放入太陽下曬多日曬幹即可儲存起來!!存儲千張...
將鱔魚放入水中清洗掉鱔魚表面上的雜質和泥沙,用刀去除掉鱔魚的內臟和頭部去掉將清理乾淨的鱔魚放入盆子中,然後加入食鹽後用手攪拌均勻,在盆子裏醃製5個小時,然後將醃製好的鱔魚取出來放入盆中中,加入清水將鱔魚表面搓洗...
曬乾蘿蔔乾當然要醃製了,只有經過醃製之後,它才會變成鹹菜,蘿蔔乾,鹹菜。不過如果你不想吃蘿蔔乾鹹菜的話,就可以把它給保存起來,等着想吃時候拿出來用水浸泡一下,最後剁成末,然後可以當成餃子餡,包子餡等等之類的東西來吃,也會...
1、甘蔗剝皮去老根,洗淨。切成細條狀倒入鍋中。水開加點鹽煮半小時。2、瀝乾水撈出,可以直接放在陽光裏暴曬。3、第二天時即可看出已開始脱水。4第三天曬成幹條,就可以整理裝好,用小火慢慢煨,待水分完全蒸乾後就完成了,最後...
去除花菜菜葉,削去菜花上污髒的部分,掰成直徑3-5釐米的小棵,放在水中稍浸泡後沖洗、放在簍中瀝去水分。2、鍋內水燒開,放入兩大勺食鹽,將洗淨的花菜倒入鍋中,大火煮5分鐘左右至半生不熟時關火。3、用漏勺將花菜撈出瀝水,放在...
1、將茄子洗淨,去茄子把,不去皮。切片,也可切條。2、如果要做比較乾的茄子片,就把撈出來的茄子平攤放在曬具上,趁着天氣好太陽足的時候,多曬幾天,等到茄子看上去脆脆的樣子的時候,就可以收起來放好了。3、如果希望做成半乾的...
製作步驟≈1、茄子6斤,先清洗乾淨,切掉2、我的蒸鍋比較小,先把茄子分成兩段兒,放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,完全蒸熟蒸透後取出來3、再用筷子把它們都攤開,現在就成一大張茄子了,表面撒一點點的鹽4、然後放太陽底下暴曬2天,曬茄子一...
方法一:可以將辣椒攤晾在陽光下曬乾。方法二:可以將辣椒串起來掛在乾燥陰涼且通風的地方。方法三:可以將辣椒晾在陽台處,自然風乾。幹辣椒水分少,適合長期密封保存。幹辣椒曬乾辣椒的方法幹辣椒是紅辣椒經過自然晾曬、人工...
、首先準備一片太陽曬的到,並且乾淨平整的地方。2、將新鮮採摘回來的青菜去根,留下想要曬乾的部位放在乾淨平整並且曬的到太陽的地方。3、菜薹在曬之前是不需要清洗的,夏天大太陽,曬三四個小時就可以了,是春秋冬天,那麼曬上...
1、用生豆角曬乾豆角怎麼處理把洗淨的幹豆角放在一邊控水,並陰乾一天時間,讓新鮮的豆角稍微有些發蔫,這樣的豆角才有韌性,用刀片劃的時候才不容易折斷。然後準備一把老式的刮鬍刀刀片,用刀片把豆角從頭到尾劃開成兩半,尾部...
曬到七成幹才能脆制。蘿蔔乾是新鮮蘿蔔通過曬乾在醃製而成的。它味道鮮美,營養豐富,香脆可口,是吃麪條和稀飯的好鹹菜。不過醃製蘿蔔乾也是有技術的,曬得過幹,吃起來太硬,曬的不幹,它又保存不長,曬到七成幹在醃製是最好的。醃...
曬乾茄子最好選擇新鮮的茄子,然後在把選好的茄子根部清洗乾淨,但是不需要去皮,可根據自己的喜好切成滾刀塊或粗條狀,當然是切成條狀更容易曬制。然後把切完的茄子放入燒開的蒸鍋裏,稍微蒸一會即可出鍋,不需要把茄子蒸熟。然...
熱門標籤
-
參數估計
嶽農
伊思靈
典字
十滴水
秦瑜
hhj
電腦配置
肌平臉
達眾
驕何常
紫根蘭剛
油女志
蘭昭
月種
古碑
preatbelle
城初
漠沙指
完重
hto5
來利溝
感統
看厭
藍晨
看寶拉
怨親
童樂
巢外
林再
叨鑑
金塘
棗梆
阮秀秀
瓦斯爐
齊耶什和齊