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主料:魷魚身兩隻，紅彩椒半個，綠辣椒一個輔料:姜適量，葱一根，生抽15克，蠔油10克鹽適量，白糖5克，料酒15克步驟:1、魷魚兩隻，只留身體部位，去掉內臟及表皮黑膜，洗淨2、在身體內面，將刀以45度斜切出細密的條紋3、將刀垂直，切出交叉花...
1、魷魚去除表面的膜，切十字花刀，切成長方形小塊形，加料酒、鹽，抓勻醃製。2、大葱取葱白段，切細長絲香菜摘洗淨，切小段乾紅辣椒一個，一切為三生薑、大蒜切片，備用。3、熱鍋上油，爆香姜蒜片及乾紅辣椒。4、倒入醃好魷魚，大火炒成...
1、將魷魚的頭部切下，去掉內臟和骨頭。從上到下撕下一條魷魚的皮，再從兩側將皮撕掉，這樣去皮最為便捷。2、把刀身傾斜45度，在魷魚身上輕輕的切出間隔為3毫米寬的條。注意這個時候不要把魷魚切斷，切上面1/2，留下面的1/2就可...
1、魷魚一隻、紅辣椒一個、青辣椒一個、酸蘿蔔四分之一個、蒜三瓣、生薑少量、生抽一小勺、花椒粉適量、香菜或葱花兩根。2、準備好食材，把它們切好放在一邊備用。3、魷魚過水，水開後煮一分鐘後撈出備用。4、鍋熱後，放油...
食材  魷魚卷400克，紅椒半個，青椒1個，洋葱半個，小米椒2個，大蒜3瓣，大葱半根，姜1塊 做法步驟：1，紅椒、青椒切小塊，洋葱切小塊、小米椒切粒2，大蒜切粒、大葱斜切段、薑切片3，鍋中放入適量清水，將魷魚卷放入鍋中焯水1分鐘...
【食材明細】魷魚卷350克、香菇(鮮)20克、冬筍50克、小葱15克、白醬油10克、白醋5克、大蒜(白皮)5克、澱粉10克、味精3克、香油10克、花生油40克。【爆炒魷魚卷的做法詳細步驟】1、將魷魚卷下沸水鍋氽一下，生花成卷，控...
爆炒魷魚爆炒魷魚，是用魷魚製作的一道家常菜。魷魚有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。中文名爆炒魷魚外文名Stirfriedsquid分類家常菜口味辣主要食材魷...
1，我們買回的魷魚須是要好好處理一下的：在魷魚須的頭部中間位置用刀切開，弄去兩隻眼珠，中間有的硬物需要處理掉，在清洗乾淨，有的有那個膜不喜歡的可以清洗掉的。爆炒魷魚須2，我們將魷魚須沿着，它的每一條小鬚子切下來就可以了...
食材芸豆250，魷魚200g，大蒜4瓣，剁椒20g，醬油適量，十三香適量，姜粉適量步驟1.芸豆洗淨去尖2.魷魚浸泡三十分鐘3.芸豆切小段4.芸豆焯5分鐘，去掉毒素5.大蒜拍成渣備用。6.撈出洗淨焯熟的芸豆7.將芸豆魷魚和蒜末備好，準備開炒8.下...
主料：魷魚500克輔料：大頭菜葉適量，紅辣椒適量，綠辣椒適量，胡蘿蔔適量做法步驟：1、首先將魷魚洗淨，劃刀，在沸騰的水裏燙一下2、紅辣椒、綠辣椒、胡蘿蔔洗淨分別切絲3、將洗淨的大頭菜葉鋪在魷魚卷內，捲上紅、綠辣椒絲、胡蘿蔔絲...
魷魚1條幹辣椒4個薑末少許香菜1小把輔料白芝麻適量生抽2勺蠔油1勺鹽半勺料酒1勺糖1勺1魚一條，去掉內臟和黑膜，沖洗乾淨，切段備用2坐熱適量清水，水沸後放入魷魚，大概焯半分鐘，變色後撈出3香菜洗淨切段、姜切末，熟芝麻適量4坐...
韭菜炒魷魚卷的做法1、主料新鮮魷魚半條韭菜40g豬腿肉20g2、輔料紅辣椒2個植物油10g鹽3g生抽1勺料酒1勺姜2塊步驟：1、魷魚撕去表面的黑膜，在魷魚內面也就是沒有黑膜的一面，斜角劃一字花刀，然後再換一個角劃十字花刀。切成...
主料：魷魚須適量，細芹菜一根，姜一小塊，花椒粒少許，大蒜2瓣，乾紅椒3個輔料：甜辣醬適量，白糖少許，料酒2小匙，生抽2小匙做法：1、魷魚須洗淨備用。2、姜、蒜、乾紅椒切碎，芹菜切段。3、魷魚須切較大的段。4、鍋裏燒開水，加入少許料酒，放...
食材：魷魚1尾，蒜苗2支，辣椒1支，蒜末5公克，薑末5公克，醬油1小匙，米酒1大匙，鹽1/2小匙，糖1/4小匙，雞粉1/4小匙，烏醋1小匙做法1、魷魚浸泡鹽水（份量外須蓋過魷魚）一晚備用。2、將作法1的魷魚切條狀蒜苗切斜片分蒜白與蒜綠辣椒洗淨切斜...
200大卡，魷魚的熱量不算高，對怕胖的人來説，吃魷魚反而是一種不錯的選擇。主料：魷魚500克，筍片、黃瓜片各30克，油1500克，料酒30克，醋15克，鹽2克，味精5克，葱花、蒜片各2克，水澱粉40克，花椒油20克。油爆魷魚卷的做法：1、把魷魚劈開，在裏...
1、新鮮魷魚須洗淨，用水略焯燙後瀝乾2、甜麪醬、蒜茸辣醬、香油按照1:1:1的比例調和成醬汁3、鍋內不放油，燒熱後改成中小火，倒入魷魚須，用鏟子按壓着炒出水分4、倒入醬汁，快速翻炒，使醬汁均勻包裹在魷魚須上即可魷魚須200g...
食材：泡魷魚1只，蘆筍100公克，蒜頭2顆，香菜10公克，橄欖油1茶匙，米酒1大匙，醬油1茶匙，水2大匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙做法1、魷魚切條，沙拉筍切粗絲蒜頭切碎，香菜切段。2、取一不沾鍋放油後，爆香蒜碎。3、放入魷魚條炒香後，再加入沙拉筍...
用料魷魚250g洋葱四分之一個香葱三根姜1小段香菜三根小米辣2個幹辣椒2個黃豆醬1勺白酒1勺生抽1勺耗油1小勺做法步驟1、把食材準備好，我用的是超市買的切好花刀並且焯水了的魷魚，自己處理魷魚的話可以焯水十秒鐘再炒2、...
將魷魚身從中心橫向劃開，先在魷魚體內那一面的右上角斜刀切下去不切斷，深度為魷魚的四分之三，每刀的距離約3毫米。切好後從右下角開始直切下去，深度一樣為魷魚的四分之三，每刀的距離約3毫米。然後把魷魚切成約2.5釐米的長...
食材:魷魚三兩隻(中小尺寸的)，甜麪醬一大勺(或者海鮮醬)，紅葱頭一個，姜一塊，蒜半頭，葱一大根，指天椒適量(或者其它辣一點的辣椒)，糖適量，香醋少許。做法:1、處理乾淨的魷魚切圈兒(如果自己處理的話，要把表面的膜撕掉，內臟和骨頭...
食材用料：魷魚一小盤、大葱一根，鹽、糖、胡椒粉一勺、雞精兩勺、料酒適量、花椒、幹辣椒適量、東古適量、雞汁一點、高湯一勺、香葱段一把做法步驟：步驟1魷魚改花刀過水，葱切大葱段炸黃撈出備用步驟2起鍋燒油，放入花椒、幹...
6分鐘左右魷魚圈洗乾淨，然後在鍋中放入油，將魷魚圈放入鍋中煎上6分鐘左右，基本上就可以煎熟了。煎的時候注意火候不要太大，雙面都要煎，這樣才能把它徹底煎透。同時煎的時候也可以用鏟子壓一壓，這樣煎的更加透一些，口感也會更...
用料:羔魷4條，青椒2個，沙姜2塊，蒜5瓣，小米辣2個，花生油12克，醬油1勺。做法步驟:一、蒜，小米辣，沙姜切碎。二、青椒滾刀切。三、母魷魚，哈哈哈，就是羔魷，裏邊有羔的哦，只不過我切了之後羔跟魷魚就分離了。四、油下鍋後熱了爆炒輔料...
1、將魷魚身從中心橫向劃開，先在一邊的右上角斜刀切下去不切斷，深度為魷魚的四分之三，每刀的距離約3毫米。2、切好後從右下角開始直切下去，深度一樣為魷魚的四分之三，每刀的距離約3毫米。3、然後把魷魚切成約2.5釐米的長條...
【食材】魷魚，花椒粒少許，蠔油1小勺，郫縣豆瓣醬1小勺，蒜瓣適量，鹽少許，食用油。【教程】1⃣️、魷魚清洗乾淨切成薄片，這個魷魚是那種特別大的一隻，其中的一個魷魚須。2⃣️、蒜切成塊，香芹切成段，洋葱切粗絲，魷魚在沸水中焯水1-2分...
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