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胡肉指羊肉，是西北菜菜譜之一，以羊肉為製作主料，胡肉的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於五香味。胡肉製作提示注意刀工，羊肉條要長短一致，厚薄均勻，放碼整齊，不得鬆散。此菜用二流芡，要求芡汁既與主料交融，又呈流態，食之利口。早在古...
步驟/方式1豬肝洗淨，切成薄片用水澱粉和料酒抓勻，洋葱、青椒、胡蘿蔔切片備用步驟/方式2小碗中加入料酒、醬油、醋、糖、雞精、鹽、水澱粉兑成調味汁備用。步驟/方式3鍋中倒油燒製4成熱時，把豬肝放入滑開至9成熟時撈出控...
紅燒牛肉是放黑胡椒的，黑胡椒氣味更重一點，白胡椒的味道更淡一點。許多人認為，要想做出美味佳餚，胡椒是不可缺少的。胡椒具有豐富的味覺，能提鮮，去腥，讓菜餚的口感更好，很多人喜歡在做菜做湯時加一些胡椒粉以提味提鮮，其中胡椒...
胡蜂吃肉的。蜂王做巢後以及上樹後：這個階段只是單純的喂蜂蜜水，水果的話已經不能滿足不斷增加工蜂數量的蜂羣了，要開始餵食肉類，肉的話最方便的就喂螞蚱，兔子肉，豬肺，豬肝，魚類，為什麼我選這些呢，因為這些是比較容易獲取，成本較...
大鬍子臘肉的做法材料金針菇一小把，鮮香菇4朵，蘑菇50克，白菜100克，臘肉80克，紅棗5個，枸杞十幾粒，葱一段，姜3片，調味料：鹽，雞精做法1金針菇去根切段，香菇，蘑菇掰成小塊，白菜切粗絲，臘肉切片，葱切段2鍋里加水燒開，放入臘肉汆燙撈出3鍋中...
食材：斜管麪225公克，牛里肌肉225公克，洋葱1/2顆，西洋芹1/2支，蕃茄1顆，火腿2片，青花菜5朵，蕃茄煳2大匙，起司絲1杯，起司粉1大匙，高湯1/2杯，鹽1小匙，胡椒粉1小匙做法1、斜管麪煮熟後撈起瀝乾拌油備用青花菜汆燙備用。2、將牛里肌肉、...
食材：胡芹500g、瘦肉250g、葱薑蒜適量、料酒適量、油適量、鹽適量、醋適量、醬油適量做法：1首先要挑選新鮮的芹菜和新鮮的瘦肉:2將芹菜切段，瘦肉切片，然後放在案板上準備使用：3將適量的葱薑蒜切好，準備熗鍋用：4將油倒入鍋中：5...
醃製牛肉是放黑胡椒。因為白胡椒：香味稍淡，辣味更濃，能提出鮮味可以和素菜搭配。黑胡椒：香味更濃，做菜能達到香中帶辣、美味醒胃的效果，多用於做肉菜，特別是牛肉。且黑胡椒進行製作的時候，果肉和外殼都保留了，香氣更濃。所以醃...
用料羊腿肉750克，胡蘿蔔三根，青蒜一把，姜一塊，蒜4瓣八角，桂皮，花椒若干生抽，老抽，醋，糖若干步驟1羊腿剁成塊。燒開水，羊肉焯水，可多煮一下。然後撈起，用冷水衝去浮沫。2鍋裏放油，燒熱，把薑片，蒜片下鍋爆香，放八角，桂皮，花椒炒一下，下羊肉...
主料羊肉適量，胡蘿蔔適量輔料幹辣椒適量，八角適量，葱適量，姜適量，蒜適量，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，桂皮適量，香葉適量，鹽適量，白糖適量1、羊肉切小塊洗淨。2、羊肉下鍋加料酒，薑片焯水。3、焯水後的羊肉沖洗淨備用。4、準備...
貓咪可以吃核桃，不過在餵食前需要將核桃殼去除掉，只餵食核桃仁。核桃對貓咪來説，簡直是毒藥！核桃和堅果類都可能含有一些未知毒素，尤其是核桃的內膜，包括核桃仁。貓咪吃了很可能引起雞肉疼痛、嘔吐、精神抑鬱/失常等問題，另...
麪粉加入清水揉成麪糰，再放入碗中，加水剛好沒過麪糰，將其洗製成麪筋和麪筋水備用。3/4幹木耳泡水切絲，熟牛肉切丁，鍋中加水放入牛肉丁，麪筋，粉條，花生米，海帶絲，乾絲，木耳絲。4/4倒入麪筋水，攪拌，加鹽、老抽、陳醋煮至麪筋全熟即可...
配方羊肉(500克)羊大骨頭(1000克)土豆粉(300克)燒餅(按人數)桂皮、八角、大料、少許肉桂、小茴、花椒、丁香少許料酒、生抽、醋、蠔油少許鹽、胡椒粉、味精少許姜葱、蒜少許1/羊肉切片，姜葱、蒜切碎。2/先把羊大骨頭加...
原料：羊肉500g（我選的羊肋排下面的肉）、胡蘿蔔300g、洋葱200g、枸杞一小勺。調料包：葱姜、花椒、八角、茴香、桂皮、辣椒、山楂幹。其他調料：啤酒一罐、料酒一大勺、老抽一大勺、生抽一小勺、鹽一小勺、糖一小勺。做法：1、...
主料肉300克輔料，山胡椒300克調料，豆瓣醬2勺，葱少許 ，白糖1勺，生抽3姜少許1、五花肉冷水下入鍋中，放入葱段、薑片，開鍋煮15分鐘。2、五花肉撈出沖洗乾淨，切成薄片。3、土椒去蒂，沖洗乾淨。4、土椒拍破斜刀切馬蹄塊。5、豆...
用料:肉糜1斤青椒8個雞蛋1個黑胡椒適量葱姜適量料酒適量蒜末適量爆香用生抽適量老抽1.5勺澱粉2勺糖適量鹽適量香醋適量胡椒塞肉的做法步驟:步驟1  青椒洗乾淨去蒂，用小勺或者用筷子把辣椒裏面的籽挖出來。步驟...
一斤肉餡一般使用白胡椒，為了口味更純真，往往去市場的乾貨店裏現磨，肉餡中加入白胡椒粉有去腥、增香和開胃的作用。每斤肉餡加入2克即可。有時家庭製作為了水餃口味更復合，也會加入適量的成品五香粉或者十三香。每斤肉餡...
1·牛肉洗淨，切成適量大小的丁2·料酒1小勺，生抽1小勺，澱粉1小勺加清水、鹽、調勻做成醃料。3·把切好的牛肉放入醃料和拌勻，用保鮮膜蓋住放入冰箱冷藏8個小時。4·煎鍋燒熱，倒入少量油，放入洋葱爆香，將醃製好的牛肉用中火煎...
食材清單:五花肉200克、青辣椒250克、生抽3克、老抽2克、姜五片、蒜頭3個、鹽1克、糖或味精2克、食用油15克、耗油5克、蒜苗兩根烹飪步驟1、辣椒一定要湖南椒，肉一定得是五花肉。辣椒切斜刀，蒜苗也是斜刀，五花肉切薄片。...
主料：羊肉：500g當歸：20g陳皮：10g輔料：鹽:適量精：適量姜10g葱5g料酒適量二、步驟1、羊肉剁成塊洗淨。2、蘿蔔洗淨切滾刀塊。3、羊肉加一半蘿蔔，水燒開焯燙一遍。4、焯好撈出羊肉洗淨血沫。5、剩下的蘿蔔加水焯燙一遍。6、處理...
大鬍子賣牛肉結局是大鬍子因為商業詐騙被抓起來了。作者簡介：這是下海多年的個體作家以自己的親身經歷創作的一部長篇紀實小説。走出校門、渴望去尋找致富門路的少女，有幸與一夜暴富的百萬富翁同行。途中歷盡兇險，幾疑九...
·黑木耳泡發切碎，千張切絲，金針菇剪去根部撕開備用。2·羊肉剁成肉糜。3·肉糜放入碗中，加入薑末，鹽和適量清水。4·將肉糜抓勻。5·打入1個雞蛋，攪拌均勻。6·再調入澱粉5克，攪拌均勻至無干粉狀態。7·將肉糜從左手的虎口...
主料羊肉600g、胡蘿蔔400g輔料韭菜50g、葱適量、姜適量、花椒適量、食鹽適量、醬油適量、花生油適量、食鹽適量、醬油適量、花生油適量步驟1將羊肉切塊兒，入鍋，加入鹽，花椒，葱，姜燉制40分鐘，盛出步驟2胡蘿蔔切塊兒步驟3韭菜...
原料：牛肉、青菜、姜、蒜苗、葱、鹽、生粉、雞蛋。做法步驟：第1步、牛肉用清水泡半個小時，洗乾淨剁成肉沫！第2步、剁好的肉沫放入一個大碗裏，打入雞蛋，放入葱薑蒜和生粉，還有一勺子鹽！第3步、將拌好的肉沫放入裱花袋裏，沒有裱...
主料：刺瓜120克、胡蘿蔔80克、肉250克調料：油少許、胡椒粉3了、蒜4瓣、醬油1勺、鹽8克、姜5克、澱粉少許步驟：1、豬肉切絲，放適量醬油、鹽、胡椒粉、薑絲、蒜泥、澱粉拌勻，醃製十分鐘。2、將胡蘿蔔和刺瓜切片3、鍋中倒油，倒...
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